正宗石鍋拌飯培訓
石鍋拌飯培訓
廚圣坊美食培訓聯系人：宣萱
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學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。
| 培訓內容 |
1 石鍋拌飯 2 魷魚石鍋拌飯 3 牛肉石鍋拌飯 4 金槍魚石鍋拌飯 5 辣白菜五花肉石鍋拌飯 6 培根石鍋拌飯 7雞肉石鍋拌 8鰻魚石鍋拌飯 |
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培訓課程 |
1石鍋拌飯經營器具、設備的配置以及使用； 2石鍋拌飯食材的準備； 3石鍋拌飯米飯的挑選烹制；蔬菜的腌制； 4醬汁的調配； 5培訓傳統(tǒng)工藝，讓您徹底掌握核心技術； |
| 培訓時間 | 包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5天左右，視個人情況而定； |
| 培訓費用 | 3180元；包含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費，中途不收取任何費用。 |
精選東北有機大米，在米飯的蒸制上制作嚴厲，嚴格把握操作時間。保證大米粒粒飽滿有嚼勁。
石鍋在烹烤的時候要嚴格把握溫度和時間，采用標準化、科學化、精準化培訓教程，在石鍋滋
滋作響后，將營養(yǎng)和美味拌在一起。拌飯醬汁嚴格按照比例調配，確保醬汁的口感獨特。
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