哪里可以學(xué)鐵板豆腐

2017-03-07 11:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:268

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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哪里可以學(xué)鐵板豆腐

鐵板豆腐:項(xiàng)目介紹:

烤制工藝比其它燒烤食品簡(jiǎn)便易行。關(guān)鍵在于配方。用我們的配方烤出的豆腐色鮮味美,現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),可觀性強(qiáng),環(huán)保衛(wèi)生,顧客吃得放心、舒心。這就是市場(chǎng)熱銷(xiāo)的根源,不必?fù)?dān)心賣(mài)不出,只怕烤制供不上。利潤(rùn)達(dá)65%,如經(jīng)營(yíng)得當(dāng),效益更誘人。小食品大市場(chǎng),人見(jiàn)人愛(ài)人人賺?！拌F板豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料,加上特殊配制的香料,用鐵板烤出,具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐. 燒烤食品火爆全球,而烤素食在90%的地方乃是空白。用我們專(zhuān)門(mén)配制的香料,灑于豆腐之上,使香味在豆腐的煎制過(guò)程中,慢慢滲入豆腐當(dāng)中,清香之氣與豆腐深度融合。

鐵板香豆腐學(xué)習(xí)流程:

1、豆腐的前期處理

2、香料粉的配制方法

3、鐵板煎豆腐的火候及操作方法

4、香辣、麻辣鐵板豆腐的做法

5、學(xué)員反復(fù)操作

6、鐵板豆腐爐具的購(gòu)買(mǎi)與日常的保養(yǎng)方法

7、學(xué)員終身免費(fèi)咨詢(xún)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

鐵板豆腐制作,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。是家常、路邊小吃的?？?

鐵板豆腐的做法:

1. 把豆腐沖洗干凈,切1.5cm厚片。

2. 花椒粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉混合均勻。

3. 油鍋燒熱,依次放入豆腐塊,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃,翻面繼續(xù)煎。

4. 豆腐煎好,撒混合調(diào)味粉。調(diào)味粉均勻鋪滿(mǎn)豆腐表面即可,不要太多。撒蔥花,關(guān)火。

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