南昌哪里可以學(xué)正宗雞蛋灌餅培訓(xùn)

南昌哪里可以學(xué)正宗雞蛋灌餅培訓(xùn)（圖）_1

聯(lián)系方式

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）

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雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽(yáng)原產(chǎn)，現(xiàn)深受人們的喜愛(ài)，早餐、特色小吃旅行街都非常的火爆。雞蛋灌餅，是把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙而成。酥脆蛋鮮香，在短時(shí)間內(nèi)流行于中原地區(qū)乃至全國(guó)各地

市場(chǎng)分析

雞蛋灌餅營(yíng)養(yǎng)豐富、攜帶方便，也不會(huì)占用很多時(shí)間，很多上班族的首選早點(diǎn)之一。雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過(guò)程中，面和好了，雞蛋灌餅好吃又美觀。學(xué)習(xí)中原雞蛋灌餅就要學(xué)習(xí)正宗口味的，技術(shù)好的，才會(huì)在市場(chǎng)上立足

雞蛋灌餅培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	雞蛋灌餅的制作等
培訓(xùn)課程安排	理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi) 店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1、雞蛋灌餅的系統(tǒng)講述； 2、雞蛋灌餅原料的選購(gòu)； 3、雞蛋灌餅食材的預(yù)加工； 4、雞蛋灌餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、雞蛋灌餅的工藝步驟； 6、雞蛋灌餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng) 營(yíng) 選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠	1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。