特色奧爾良烤翅培訓正宗奧爾良烤翅術培訓
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正宗奧爾良烤翅技術 詳細說明
項目介紹
奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深，一直為國人所驕傲而自豪，洋為中用，兼收并蓄，推陳出新歷來是中華美食文化最重要的傳統(tǒng)。2008年，國內最早一批以經營烤翅為主要特色的七公江湖烤翅坊、大內麻辣燒烤店和甲子傳奇燒烤店都率先在市場上推出了全新國產民族版：奧爾良烤翅。奧爾良烤翅選用肉質最鮮嫩的雞翅中為主原料，烤雞料是一種適用雞肉的腌制料，以奧爾良為主，色彩為橙紅色，支持多種加熱方式，可以家庭普及和餐飲配料適用。
| 培訓要點 | 1,雞翅的挑選和清洗處理2,獨門秘方的調制與使用方法3，雞翅的腌制配方及方法4,火候的掌控,口味的掌控 |
|---|---|
| 學習時間 |
老師手把手授課，理論和實踐相結合教學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般4-5天左右，根據個人情況而定。 |
| 支持與優(yōu)惠 |
1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。 |
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