郴州哪里有漳州鹵面學
漳州鹵面
漳州鹵面是一道色香味俱全的漢
族名點，屬于閩菜系。據(jù)說已有一千
三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應(yīng)該是公元686年建郡時，由移居此
地的大批北方漢族帶過來的。后來這些北方人入鄉(xiāng)隨俗，面食也就漸漸成了節(jié)日、婚
嫁、搬家之類喜慶時候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到。
培訓時間：
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
培訓方式：
理論+實踐，老師一對一，手把手的講解，指導操作，學員親自動手演練制作成品；
培訓內(nèi)容：
1、講述漳州鹵面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識、產(chǎn)品特點；
2、講解香辛料的分類、作用、選材、配比加工等；
3、高湯和輔料的加工技巧與注意事項；
4、打鹵原料的精選、加工處理注意事項；
5、打鹵主料的調(diào)制與加工技術(shù)；
6、鹵面的成品制作工藝與流程操作；
7、鹵水的加工與制作工藝（鹵大腸、豆腐、雞蛋、筍干、鴨胗等）；
項目費用：請咨詢客服
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長沙湘味軒美食培訓機構(gòu)
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注：我們鄭重聲明，我們整個學習過程中只收費一次?。。?，我們學費是明碼標價，謝絕還價，我們拒絕惡意低價競爭，過分低價的背后隱藏著什么，您知道嗎，我們對我們自己的技術(shù)非常自信，我們堅信一分錢一分貨，我們有過硬的技術(shù)就不怕沒人學。您也只有學到過硬的技術(shù)和好的口味才能把店開好，才能把客人留住。培訓保障：
學員一次性交清學費后，中途不收取任何費用；
隨到隨學，預約好時間便可，學習時間不限，學會為止；
老師絕不允許保留技術(shù)，免費贈送技術(shù)全套配方資料；
培訓結(jié)束后提供原材料、設(shè)備供應(yīng)商給學員對比選擇；
學后終身可免費上門升級
學員結(jié)業(yè)后隨時接受來電、上門咨詢相關(guān)問題；
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