港式雞蛋仔制作義馬市培訓(xùn)雞蛋仔哪教的好想學(xué)全套港式小吃(圖)

2017-02-10 09:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:211

美食園小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)豫香園餐飲服務(wù)中心

查看資料申請(qǐng)加盟

港式雞蛋仔制作義馬市培訓(xùn)雞蛋仔哪教的好想學(xué)全套港式小吃（圖）_1

雞蛋仔也是香港人的最愛(ài)，無(wú)論街邊小店還是廣場(chǎng)商鋪，香港大部分快餐店都出售有即烤即食的雞蛋仔。

雞蛋仔是香港地道的街頭小吃，它是用雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等攪拌成糊，倒在兩塊特質(zhì)的蜂巢狀鐵板中央，再放到火上烤制而成。新鮮出爐的雞蛋仔色澤金黃，有蛋糕的香味，中間半空，外皮焦香，一口咬下酥脆彈牙。

雞蛋仔原味：顆粒飽滿，奶香濃郁，頗受香港演藝明星的歡迎。雞蛋仔在原味的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出了抹茶紅豆味、花生忌廉味、金莎朱古力味等等，受到香港青年一代的強(qiáng)烈追捧。

香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺(tái)灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。香港雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費(fèi)破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經(jīng)倒模烘烤而成。后來(lái)模具設(shè)計(jì)成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時(shí)雞蛋仔由鴨蛋制成，因?yàn)閮r(jià)廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。香港雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販賣。不過(guò)近年亦有小食店制作，并增設(shè)不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等。

香港雞蛋仔的特點(diǎn)：

香港雞蛋仔獨(dú)具特色，讓你聞香而來(lái)，看一眼就會(huì)愛(ài)上它。

1.香氣濃郁：蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來(lái)。

2.口感超好：獨(dú)有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆，咬開(kāi)時(shí)看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感超好沒(méi)的比。

3.色澤誘人：原味雞蛋仔為金黃色，看上去就知道，一定是酥脆無(wú)比的美味。

4.外型獨(dú)特：像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛(ài)，井然有序的排列讓人感到新穎別致，獨(dú)特的造型給人留下深刻的印象。

5.多種口味：全部采用天然原料制作，有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等多種口味供人們選擇。

手機(jī)：（張校長(zhǎng)）

Q Q :　348888650 376663872

新鄉(xiāng)美食園官網(wǎng)：http://www.xiaochixuexiao.net

新鄉(xiāng)美食園主頁(yè)：http://www.xiaochipeixun1.net

鄭重承諾：包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)。學(xué)員實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，親手動(dòng)手操作，名師指導(dǎo)傳授，學(xué)會(huì)為止，吃住免費(fèi)，有經(jīng)驗(yàn)豐富的老師免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧，開(kāi)業(yè)老師跟蹤指導(dǎo)。誠(chéng)信立足社會(huì)，靠特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)立品牌，打造小吃培訓(xùn)界全新平臺(tái)，竭誠(chéng)與各地有識(shí)之士共同努力，攜手并進(jìn)，共創(chuàng)美好明天。秘制的獨(dú)特技術(shù)配方，真誠(chéng)傳技，誠(chéng)信待人，老牌單位，技術(shù)精湛，免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店。

地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口向北50米路西（新鄉(xiāng)市公安局犯罪偵查局對(duì)面）

乘車路線：

1、新鄉(xiāng)市火車站乘坐18路公交車到解放橋下車，往回走80米路西（或從火車站步行5分鐘到校）

2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐38、44路公交車到新華醫(yī)院下車

3、為了給學(xué)員提供方便，來(lái)時(shí)提前電話預(yù)約，學(xué)校有專車接

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：鴛鴦火鍋技術(shù)去哪里學(xué)比較好(圖)

下一篇：權(quán)先生小型韓餐烤肉店加盟多少錢(圖)