關(guān)東煮
| 產(chǎn)品 |
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| 學(xué)習(xí)時(shí)間事項(xiàng) | 學(xué)期為5-8天（沒(méi)有學(xué)會(huì)可以留下來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。 |
| 學(xué)費(fèi) | （包含技術(shù)傳授費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會(huì)為止。 |
| 課程設(shè)置 |
1、關(guān)東煮技術(shù)大全概述； 2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)； 3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及合格； 4、原料存放、保鮮技術(shù)； 5、配料存放，佰進(jìn)培訓(xùn)技術(shù)； 6、開(kāi)店選址指導(dǎo)； 7、店面裝飾設(shè)計(jì)； 8、開(kāi)店銷(xiāo)售方案； 9、經(jīng)營(yíng)管理方案。
聯(lián)系方式
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)
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實(shí)操練習(xí) |
1、關(guān)東煮專(zhuān)用竹簽 2、專(zhuān)業(yè)的竹簽串法 3、關(guān)東魚(yú)丸肉丸調(diào)制方法 4、高湯制作方法 5、黃金墨魚(yú)丸煮法 6、貢丸煮法 7、燒一香煮法 8、蟹肉鉗煮法 9、鱈魚(yú)卷煮法 10、黃金球煮法 11、芝麻味蝦球 12、關(guān)東煮機(jī)器使用保養(yǎng)方法 13、關(guān)東煮高湯秘制技術(shù) 14、蘸醬秘方技術(shù) |
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