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很多品牌都在創(chuàng)新二字失足,創(chuàng)新不是一件小事，它關(guān)乎了整個品牌的發(fā)展。改變舊思路，用新時代的經(jīng)營方式跟上時代發(fā)展的步伐;了解顧客需求，找到更符合顧客消費理念和需求的產(chǎn)品定位;了解競爭對手的發(fā)展動態(tài)，做好產(chǎn)品和服務(wù)的維護、創(chuàng)新工作，雖然這三個方法應(yīng)對的是不同的發(fā)展方小吃，但都是以創(chuàng)新為主，所以把握好創(chuàng)新這一概念和方法，能讓品牌的發(fā)展順利進行。
天下曉富酸辣粉是快餐，也保持了中餐的特點，這也是重慶文化的一部分。這種傳統(tǒng)的牛肉小吃的基本風格還在，但內(nèi)容卻已不斷地在添減。紅紅紅的辣子油已經(jīng)飄滿了整個碗，有的人還在添，是找的一種強烈的感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好像是著意親近綠色，崇尚著自然。不少酸辣粉出現(xiàn)了“加肉”作以小菜的配套等系列新品種。
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