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碗團的起源(歷史典故)
2017-01-11 11:27 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:650

溝門前蕎面碗團小吃

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:柳林縣溝門前風味食品有限公司

    公元280年,西晉建立后,戰(zhàn)亂瀕繁,給人民帶來了深重的災(zāi)難。 西晉初年;匈奴人內(nèi)遷,但遭到統(tǒng)治者的殘酷剝削和壓迫,西晉統(tǒng)治者不但要他們納稅而且強迫他們當兵,甚至掠奪為奴婢,不少人陷于破產(chǎn)的境地,淪為流民,迫使各族人民奮起抗爭、眼看西晉統(tǒng)治階級欲墜,匈奴貴族劉淵,
利用各族人民對西晉的怨恨,打起了反晉旗號,順應(yīng)民心,從離石派大將石勒統(tǒng)領(lǐng)三軍發(fā)兵進攻西晉都城洛陽,營地扎在柳林三郎堡。由于石勒當過農(nóng)民,曾被西晉官僚司馬騰作為奴隸出賣,參加過農(nóng)民起義,因此對下層人民十分了解同情。石勒來柳林后,治軍嚴謹士兵秋毫無犯,深受當?shù)厝?br />

眾的歡迎。由于當時戰(zhàn)亂瀕繁加之自然災(zāi)害嚴重,當?shù)厝罕娍嗖豢把?,石勒的軍糧也眼看著成了大問題。

   石勒派出軍士四出購買軍糧,但購得數(shù)量甚小,也只不過是些蕎麥。以前軍士吃飯干稀配合。因軍糧緊缺,就把干飯改稀飯,把蕎麥磨碎后,熬粥喝。一次幾個軍士外出,誤了飯時,回來后,蕎面粥已凝結(jié)成塊,用手壓壓,干硬干硬的,幾個士兵就把碗內(nèi)的涼蕎面塊用手扒了下來,抓而

食之,吃起來堅韌韌的。于是,有個士兵提議切塊吃,他們就把蕎面塊切成條,隨便灑了些成鹽,大吃起來。感覺不錯,他們就把蕎面切成長條,撒了一些調(diào)料,并調(diào)以棗醋、蒜泥,給石勒端去,石勒吃后,大加贊賞,并讓廚房試做,次日廚房做好,讓軍上飽餐一頓.軍士吃后精神大振.當?shù)匕傩章動嵑?,去軍營觀看。軍士就讓百姓嘗新。百姓嘗后,甚感新奇,就模仿著去做,從此就在當?shù)貍鏖_了。
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