精武鴨脖攤經(jīng)營(yíng)教學(xué)，廣州學(xué)最好的精武鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。精武鴨脖是武漢最有名的小吃，源于武漢市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進(jìn)后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比的特點(diǎn)，所以很快成為了武漢人喜愛(ài)的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，精武鴨脖在全國(guó)各地隨處可見(jiàn)，并且形成一些新的流派。
課程咨詢(xún)電話(huà)：（微信同號(hào)）彭小姐 qq:642960821 學(xué)習(xí)地址；廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)（24小時(shí)熱線(xiàn)）
藝高熱線(xiàn)（咨詢(xún)）電話(huà)： 唐小姐 白云區(qū)地址；廣州事白云區(qū)黃邊地鐵站d出口（24小時(shí)熱線(xiàn)） 撥打此熱線(xiàn)可以享受優(yōu)惠活動(dòng)
武漢精武鴨脖最早源于重慶，1993年，鴨脖生意在武漢興起，2000年以后進(jìn)入火爆期。從一開(kāi)始，這個(gè)品牌就帶著濃濃的武漢味和十足的市井氣息。目前公認(rèn)的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子，兩邊開(kāi)滿(mǎn)了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場(chǎng)面頗為壯觀(guān)。
廣州藝高培訓(xùn)的精武鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。
鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，"滋溜"一聲，令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)"齒留香"而余味悠長(zhǎng)。
培訓(xùn)詳情：精武類(lèi)： 精武全鴨 精武鴨脖 精武鴨頭 精武鴨翅 精武鴨舌 精武鴨腸 精武鴨胗 精武鴨掌 精武鴨鎖骨 精武半邊鴨 精武鴨心 精武鴨肝 精武鴨架等
輔助產(chǎn)品類(lèi)：精武海帶 精武千張 精武腐竹 精武藕片 精武面筋 精武豆油皮 精武蓑衣干子 精武千葉豆腐 精武牛皮干子 精武鹵雞蛋等
培訓(xùn)費(fèi)用
1800元，包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程
1.鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?/span>
2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
3.培訓(xùn)鴨系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5.培訓(xùn)鴨系列的選材及腌制處理方法。
6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.
7.鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。
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