大漢口熱干面加盟招商
2016-12-01 15:16
來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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大漢口熱干面
投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱：大漢口餐飲有限公司
熱干面的來(lái)歷其實(shí)很簡(jiǎn)單：大概是30年代，一個(gè)為賣涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒(méi)賣完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來(lái)攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結(jié)果味道十分鮮美。就這樣，他無(wú)意中就制作了聞名全國(guó)熱干面。
就是這個(gè)無(wú)意之作，被廣大武漢人所喜歡，幾乎有攤點(diǎn)的地方就有熱干面。最早形成正規(guī)店面，這就是蔡林記了，蔡林記經(jīng)過(guò)百年洗練，其味道晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽(yù)，不過(guò)近年來(lái)步入下坡路，估計(jì)與無(wú)處不在的熱干面攤點(diǎn)和自身沒(méi)有好的發(fā)展之路有關(guān)。
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