雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點。深受當?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北；山東；山西地區(qū)的風味食品之一。
培訓內(nèi)容
雞蛋灌餅
學習時間
老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用
1000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、 三年免費技術(shù)升級，中途不收任何費用。
培訓要點
1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
2.和面及打餅的的技術(shù)及要求；
3.雞蛋灌餅的制作要領(lǐng)及注意事項；
4.雜糧煎餅餅的制作技術(shù)與方法；
5.餅內(nèi)各種配料的制作；
6.設(shè)備器具采購途徑和要求。
服務(wù)與支持
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I
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