哪里可以學做正宗四川鹵菜？，無保留傳授鹵菜品種做法，鹵菜技術培訓，哪里有四川鹵菜學，廣州廚煌餐飲小吃培訓機構長期提供鹵菜技術培訓，學費僅需1800元（報名就送涼拌菜技術哦），隨到隨學，包教包會，學習內(nèi)容如下，歡迎閱讀：
廚煌美食培訓聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
廚煌熱線（咨詢）電話：182-1888-5969 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術再免費送一個技術的（學三個技術送兩個技術）會員優(yōu)惠活動
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
鹵菜，歷史悠久，專業(yè)經(jīng)營川鹵食品，川鹵培訓，自己有了好的技術才會生存到今天。廣州廚煌鹵菜致力于讓學習到最好的鹵菜技術，從而不受盟主限制，還能夠自己做招商品牌，極大地滿足了創(chuàng)業(yè)者在生意場上的靈活性，鹵菜鹵制好之后，可以加熱享用，也可以涼拌食用，所以，大家也把它稱作涼菜。鹵菜的核心技術，就在于一鍋鹵水的熬制和調(diào)試，鹵水的好壞在于配方的優(yōu)劣，也在于熬制的技術和保存的方法，俗話說，十年鹵水勝黃金，就形象的說明了這一點。
廣州廚煌鹵菜培訓品種
學習鹵：豬腳、豬耳、豬頭皮、雞腿、雞翅、雞爪、大腸、整雞、各類內(nèi)臟、海帶、藕片、花生、各類素菜等。另外，報名鹵菜項目，可以免費教您制作《涼拌菜》。
鹵菜含技術服務費、材料費、資料費、餐費及以上學習品種。隨到隨學，學會為止。為方便不便來學習的學員，可進行函授學習，技術免費升級。
廚煌中餐的原料時，可根據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆。廚煌的菜品時，因受熱會使原料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，進而產(chǎn)生脫水現(xiàn)象，使所鹵制原料餓、的含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，鹵菜原料由于武汁水，故便于攜帶，使外出旅游的首選食品。
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