廚煌美食培訓聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號 

乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

培訓內容

1，識別各種石鍋魚配料，主要的主配料與天然香料與各種原料的采購；

2，炒制石鍋魚專用紅油底料，高湯的調制；

3，石鍋魚實操培訓：麻辣味，香辣味，豆豉味，酸爽味等口味配比。

培訓過程:

1，如何選魚的講解；       2，石鍋魚的清洗與刀工；

3，石鍋魚的去腥技巧；     4，石鍋魚秘制香料制作過程；

5，如何妙制紅油底料；     6，石鍋魚實操

培訓時間:

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般1－2天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

廚煌部分項目一覽表：

 早餐面點類——廣州德園包點培訓，饅頭培訓，燒麥培訓，花卷培訓，肉包培訓，營養(yǎng)粥培訓，蒸餃培訓，餛飩培訓，灌湯包培訓，小蘢包培訓，綠豆粥培訓，缽子糕培訓，米花糕培訓，生煎包培訓，蒸餃培訓，油條培訓，芝麻球培訓，現(xiàn)磨豆?jié){培訓、營養(yǎng)稀飯培訓等

 早餐粉培訓/面類——牛肉粉培訓培訓，羊肉粉培訓培訓，豬腳粉培訓培訓，鵝肉粉培訓，鴨血粉培訓絲，原味湯粉培訓，魚粉培訓，鹵粉培訓，螺螄粉培訓，廣州米粉培訓，桂林米粉培訓，炒碼粉培訓，湖南米粉培訓，酸辣粉培訓，砂鍋粉培訓，土豆粉培訓，冰涼粉培訓，涼面涼皮培訓，炸醬面培訓，重慶小面培訓，筒子骨粉培訓，橋米線培訓，腸粉培訓，手工面培訓等...

 早餐餅培訓類——梅菜扣肉餅培訓，鹵肉卷培訓，手抓餅培訓，肉夾饃培訓，醬香餅培訓，蔥油餅培訓，糖油粑粑培訓，千層餅培訓，武大郎燒餅培訓，荊州燒餅培訓/鍋盔培訓，紅豆餅培訓，公婆餅培訓，土家掉渣餅培訓，老家肉餅培訓，酥油餅培訓，餡餅培訓，南瓜餅培訓，蔥油粑粑培訓，雞蛋灌餅培訓，金華酥餅培訓，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅培訓，等等

 快餐類——瀏陽蒸菜培訓，鹵肉飯培訓，煲仔飯培訓，蓋碼飯培訓，快捷菜培訓，木桶飯培訓， 黃燜雞米飯培訓，快餐小炒培訓，特色炒飯培訓等，竹筒飯培訓，隆江豬腳飯培訓，沙縣小吃培訓...

 特色菜培訓類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭培訓，石鍋魚培訓，重慶烤魚培訓，錢糧湖土鴨培訓，鴛鴦火鍋培訓，麻辣香鍋培訓，九子香辣蟹培訓，重慶/四川火鍋培訓、特色干鍋培訓 ，神仙雞培訓，跳跳蛙培訓，特色菜培訓，湘菜培訓，石鍋拌飯培訓，雜燴海鮮火鍋培訓，柴火雞培訓，柴火魚培訓，紙包魚培訓，重慶雞公煲培訓，吊鍋菜培訓，瓦罐湯培訓，吊鍋菜培訓，蘿卜牛雜培訓， 三下鍋培訓，等..

 夜宵燒烤類——木炭燒烤培訓，無煙培訓，特色燒烤培訓，烤生蠔培訓，海鮮燒烤培訓，辣鹵海鮮（新）培訓，特色烤豬蹄培訓，開心花甲培訓，錫紙燒烤培訓，鐵板燒培訓，麻辣燙培訓，串串香培訓，砂鍋粥培訓，廣州口味蝦培訓，油炸小吃培訓，風味龍蝦培訓，唆螺培訓，烤鍋巴培訓，錫紙腦花培訓，炒粉炒飯培訓..

 鹵水類——絕味鴨霸王培訓，醬板鴨培訓，鹵菜培訓，果木烤鴨培訓，熱鹵培訓,周黑鴨培訓，桂花壇子雞培訓，神仙雞培訓，鹽焗雞培訓，夫妻肺片培訓，鹵海鮮培訓，鹵龍蝦培訓，平江香干培訓，德州扒雞培訓... 

 小吃類——鐵板魷魚培訓，鐵板豆腐培訓，印度飛餅培訓，脆皮玉米培訓（新）酸辣粉培訓、串串香培訓，臭豆腐培訓，砂鍋粥培訓，泉水豆腐培訓，泡菜培訓，涼拌菜培訓，奶茶培訓，冰糖葫蘆培訓，糯米蛋培訓，棉花糖培訓，水果沙拉培訓，三鮮豆皮培訓，蝦扯蛋培訓，黃金玉米汁培訓，火爆油炸排骨培訓，冷鍋串串培訓，炸鎖骨培訓，冰糖烤梨培訓，糖炒板栗，烤鳥蛋培訓，干蹦雞培訓，麻辣菜培訓，烤翅系列培訓，廣州炸香腸培訓，雞翅包飯培訓，壽司培訓等等

 ：冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術培訓，廣式糖水/臺灣冰粥培訓，壽司技術培訓，鮮榨果汁培訓，現(xiàn)做冰淇淋培訓 香港雞蛋仔培訓，爆米花培訓，炒酸奶培訓，臺灣香酥雞塊培訓， 手工酸奶培訓，綠豆冰沙培訓，港式燉品培訓，炸雞漢堡培訓，豆腐花培訓，等等