湖南哪里可以培訓(xùn)烤鴨
長沙湘味軒培訓(xùn)中心，有專業(yè)老師，技術(shù)精湛，教學(xué)有方。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全，是你學(xué)習(xí)技術(shù)的場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。廚藝培訓(xùn)來長沙，要選就選 湘味軒。湘味軒傳授您最正宗的技術(shù)，保證您學(xué)有所成，滿載而歸。
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聯(lián) 系 人：商有名 |
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人 |
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手機/微信： |
單位名稱：湖南湘味軒美食培訓(xùn) |
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聯(lián)系QQ：2931326332 |
培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓 |
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加微信： |
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北京果木烤鴨，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“金陵烤鴨”。公元十五世紀初，明代遷都于北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進一步發(fā)展，形成“北京烤鴨”。隨著朝代的更替，烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。
利潤分析：毛利潤率50%以上，適合擺攤，開店，配送企事業(yè)單位、酒店。據(jù)我們統(tǒng)計，在中小城市擺攤，每月純利潤在5000—10000元。開店經(jīng)營或配送，每月純利潤在10000元—40000元左右。
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解?。?！
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
| 理論學(xué)習(xí) |
1.開店技巧，開店必勝經(jīng)驗，生意火爆秘訣 2.各地辦理證照流程，各地證照辦理政策規(guī)定 3.用具及設(shè)備采購渠道，開店原材料采購渠道 4.設(shè)備及原材料低價采購技巧 5.店鋪選址經(jīng)驗技巧、標準。人員標準配備經(jīng)驗 6.利潤分析 成本核算及成本節(jié)約方法 7.店鋪裝修介紹及標準 8.小吃車及流動經(jīng)營模式講解，設(shè)備采購 9.營銷技巧，營銷實戰(zhàn)必勝經(jīng)驗。 10.門頭招牌設(shè)計指導(dǎo)，菜單設(shè)計指導(dǎo)。 11.經(jīng)營籌備順序。 12、成本和利潤分析。 |
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| 實踐學(xué)習(xí) |
1.師傅講解采購標準，原材料選取及保存。 2.師傅手把手教授示范技術(shù)細節(jié)及要領(lǐng)。 3.學(xué)員動手實踐練習(xí)操作，師傅在一旁指導(dǎo)，并及時糾正。 4.學(xué)員獨立練習(xí)操作，嚴格按照師傅講解的技巧練習(xí)，做出成品給師傅 檢驗并指出問題給予評價。 5.學(xué)員重復(fù)練習(xí)，師傅嚴格把關(guān)，熟透技術(shù)細節(jié)。 A.清洗去腥處理。 B.烤料配比及下料比例。 C.溫控細節(jié)。 D.烤制細節(jié)、流程、手法。 E.初制流程細節(jié)手法。 f.秘制醬料制作。 G.成品制作流程及技巧。 |
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