東莞哪里有錫紙燒烤技術(shù)培訓(xùn)
錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話(huà)還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類(lèi)。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分，燒烤出來(lái)的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時(shí)下最流行的燒烤方式之一。

聯(lián)系方式：

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廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車(chē)路線(xiàn)：2號(hào)線(xiàn)地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）

制作流程技術(shù)

1、錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；

2、錫紙和原料的挑選；

3、秘制醬料的制作及調(diào)配方法；

4、各種食材的制作技巧與處理方法；

5、各個(gè)品種及系列的錫紙燒烤做法講解；

培訓(xùn)品種

1、錫紙烤魚(yú)

2、錫紙蝦、蟹

3、錫紙金針菇

4、錫紙茄子

5、錫紙豆腐等

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