熟食技術(shù)傳授聊城豬頭肉技術(shù)加盟河北豬頭肉(圖)

2016-10-09 10:41 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:262

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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豬頭肉，豬下貨培訓(xùn)：2200元。

尤其是百年老湯，那是千金難求，醬、鹵制品一般多冷食，故要注意衛(wèi)生，防止細(xì)菌污染，制品出鍋后，要防止蒼蠅、蚊蟲等叮咬，接觸制品的手和器具必須干凈。

豬肉系列：鹵豬手、鹵豬肚、鹵豬頭臉、鹵豬耳、鹵五香肘花、鹵豬心、鹵豬大腸、鹵豬肝、鹵豬肺

雞肉系列：鹵全雞、鹵鳳頭、鹵鳳翅、鹵鳳爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵蛋類、鹵豆腐干、鹵豆腐皮

鹵鴨系類：鹵全鴨鹵鴨頭鹵鴨翅鹵鴨脖鹵鴨肝鹵蛋類鹵豆腐干鹵豆腐皮

牛肉系列：五香牛肉、醬牛肉等

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