香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛，如果你看年輕一族， 一手拿著一個(gè)小 小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在最繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地 站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北 京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見到飄著那種獨(dú)特香味的蘿卜牛雜 店，多是一些小店，有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽 在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的，或踎（蹲），或企（站），或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但 個(gè)個(gè)吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認(rèn)真正（味道 真是好）。
培訓(xùn)課程安排；實(shí)際操作內(nèi)容；
1,蘿卜牛雜的食材選購及基本處理方法培訓(xùn)；
2.蘿卜牛雜的制作培訓(xùn)；
3.蘿卜牛雜出品培訓(xùn)；
廣州廚煌餐飲蘿卜牛雜學(xué)習(xí)合作方式：
廣東牛雜技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí)，費(fèi)用1380元。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間；蘿卜牛雜學(xué)習(xí)時(shí)間一般為三到五天左右，具體情況需要根據(jù)個(gè)人的接受能力情況而定，包教包會，學(xué)會為止
2.廚煌蘿卜牛雜加盟店;費(fèi)用5800元。 含選址指導(dǎo)，裝修方案指導(dǎo)、整套蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級，贈送、服裝4套，廣告寫真2張，授權(quán)牌1份，開業(yè)提供師傅親臨指導(dǎo)服務(wù)。
廚煌餐飲管理成立周年慶學(xué)3項(xiàng)送2項(xiàng)，學(xué)2項(xiàng)送1項(xiàng) 報(bào)名電話：一人報(bào)名兩人學(xué)。
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