學(xué)習(xí)香酥油條制作無(wú)礬堿油條技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-10-03 11:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:324

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

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學(xué)習(xí)香酥油條制作無(wú)礬堿油條技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

臨沂無(wú)礬堿油條培訓(xùn)，香酥大油條做法，章丘學(xué)習(xí)油條制作方法，價(jià)格合理，免費(fèi)加盟，三四天就可以學(xué)會(huì)做法，包學(xué)會(huì)。
無(wú)礬堿油條是一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開(kāi)，一點(diǎn)一點(diǎn)的揉進(jìn)發(fā)酵后的面團(tuán)里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油，面團(tuán)搟壓成四方形，切成等長(zhǎng)的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。
5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時(shí)下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。

無(wú)礬堿油條培訓(xùn)費(fèi)
無(wú)礬堿油條1500
無(wú)礬堿油條豆?jié){豆腐腦1800元
無(wú)礬堿油條豆?jié){豆腐腦胡辣湯2500元
水煎包+油條+豆?jié){+豆腐腦 3000元
還有多種粥技術(shù)培訓(xùn)

聚香園研究出一種新的“香酥油條”制法。用特制“香酥油條精”為主要調(diào)料，配以面粉、雞蛋等多種食品原料制成，成品具有色澤金黃、外焦里嫩、松泡膨大、柔韌有勁，長(zhǎng)30厘米，寬5厘米，萬(wàn)眾喜愛(ài)，絕對(duì)是您致富的保障。

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