哪里有常德鴨霸王做法學(xué)習(xí)
哪里可以學(xué)正宗常德鴨霸王
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。
長(zhǎng)沙紅星鵬飛學(xué)校招生負(fù)責(zé)人：吳老師 咨詢電話：（微信號(hào)）
吳老師溫馨提示：一份學(xué)費(fèi)可以兩人學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，各種自由優(yōu)惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！ 項(xiàng)目?jī)r(jià)格請(qǐng)聯(lián)系吳老師詳細(xì)了解。
對(duì)于每個(gè)正真想學(xué)餐飲小吃技術(shù)，自己去開(kāi)店或擺攤創(chuàng)業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)：“錢(qián)不是問(wèn)題”而是擔(dān)心項(xiàng)目技術(shù)是否能學(xué)好，長(zhǎng)沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校資質(zhì)老、品牌響、經(jīng)驗(yàn)足、口碑好、品種多、收費(fèi)低、后期有保障,是小本創(chuàng)業(yè)投資的選擇！
鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)1680元，包學(xué)會(huì)為止，鴨霸王醬板鴨優(yōu)惠套餐2280元。
項(xiàng)目培訓(xùn)流程：
1、紅油的制作與保存；
2、各種香料的認(rèn)識(shí)與作用及配比；
3、花椒油的制作方法；
4、糖色的制作方法；
5、鴨脖、鴨頭等原材料的預(yù)處理；
6、各種素菜的煮制方法；
7、鹵水二次使用與保存；
8、開(kāi)店選址指導(dǎo)、規(guī)劃設(shè)計(jì)常德鴨霸王培訓(xùn)就來(lái)長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)小吃培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)管理方案等。
鴨霸王
常德鴨霸王學(xué)習(xí)系列：
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹
素菜 等等
鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。?
常德鴨霸王培訓(xùn)內(nèi)容：
1.所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調(diào)配。
5.鴨雜的鹵制過(guò)程。
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
常德鴨脖：辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：鴨屬?zèng)鲂?，?jīng)常食之，平肝去火。味甘，功能溫補(bǔ)，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒健體美顏。其麻。開(kāi)胃益食，與辣互相作用，具益氣養(yǎng)血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開(kāi)胃健脾?？频呐浞骄哂行涯堪采?，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨(dú)特，亦不失本味原香，獨(dú)具特別回味
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