廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好

2016-09-23 15:21 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:180

長(zhǎng)沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：香噴噴餐飲管理有限公司

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廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好

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劉老師溫馨提示：一份學(xué)費(fèi)可以兩人學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，各種自由優(yōu)惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！

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腸粉介紹腸粉屬潮菜的一份子,其作為潮汕地區(qū)的一大特色街食美味,在潮汕地區(qū)各大街小巷可謂隨處可見粉的款式達(dá)200余種,每一種都有著自己的特色,而其必備的一個(gè)特點(diǎn)便是:“粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,細(xì)膩爽滑;湯料香咸相易,稠稀適半,均勻飽和;餡料足熟雜香,色味俱佳,入口濃熱,絲絲趣味”

培訓(xùn)課程安排
1. 講解潮汕腸粉的主料與輔料的選購(gòu),加工及配比

2. 腸粉的制作流程及配方

3. 各種特色小菜的制作技巧

4. 所需工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?nbsp;

5. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

腸粉

項(xiàng)目有腸粉汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、香菇腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、等等，并免費(fèi)開店指導(dǎo)講座、腸粉技術(shù)秘方，讓你開店一次成功。

腸粉的培訓(xùn)項(xiàng)目

1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧學(xué)員可以直接從我中心購(gòu)
買腸粉機(jī)、也可帶學(xué)員去市場(chǎng)采購(gòu)。
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)