長沙正宗衡陽魚粉的做法
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長沙食為天魚粉培訓。培訓的費用:1000元隨到隨學、學會為止。首先,秘制魚粉里的魚很嫩,不是炸的,是新鮮煮的,沒有一點腥味;其次,口感爽滑,秘制的清淡,很香;再次,味精味道一點不重,湯色濃白,鮮味是靠湯提的,不是單純靠味精,吃完后沒有口干的感覺.
魚粉是湖南最新創(chuàng)作出來的特色粉,是各種魚和本公司秘制高湯制作成,其口味主要以魚的鮮、香,吃后回味無窮,百吃不厭,適合全國各地早餐的特色。
魚粉技術(shù)培訓內(nèi)容:
1.漁粉原材料的認識和選用;
2.正宗漁粉湯底的配方和熬制方法;
3.魚塊的腌制與煨制方法;
4.辣椒油的制作方法;
5.調(diào)味配菜的制作方法;
6.開胃小菜的制作方法;
來食為天小吃培訓中心學技術(shù),包教包會,師傅一對一教學,終身提供技術(shù)支持,今后如有技術(shù)上面的問題均可向食為天小吃培訓中心提出,我們都會一一為各位學員解答,盡力為大家解決所提問題。倘若技術(shù)出現(xiàn)嚴重問題的學員,都可以再次前來食為天小吃培訓中心免費實踐操作學習。
培訓魚粉品種:
魚頭粉
魚肉粉
魚雜粉
魚粉培訓口味:
酸辣魚粉
三鮮魚粉
紅湯魚粉
麻辣魚粉
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