湖南正宗土耳其烤肉培訓(xùn)(圖)

2016-04-05 16:56 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:252

新食玳

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：上海普陀蒙疆緣餐飲有限公司

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土耳其烤肉哪里有學(xué)

土耳其烤肉、邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡，加上脆爽可口的生菜，抹上獨制的醬料，讓人垂涎欲滴

聯(lián) 系人：劉曉珍

聯(lián)系電話： 聯(lián)系QQ：2090436090

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單位名稱：湖南新食玳美食培訓(xùn)

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

培訓(xùn)地址：湖南>長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號

土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

培訓(xùn)內(nèi)容

產(chǎn)品類型：、土耳其烤肉、土耳其烤肉拌飯、土耳其烤肉夾饃、土耳其烤肉卷餅、土耳其烤肉漢堡

烤制肉類：白山羊、黑山羊、牦牛肉、普通牛肉、雞肉、豬肉等

配菜：清炒小白菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒萵筍、清炒油麥菜、酸辣包菜、清炒紅菜苔、酸辣土豆絲、地三鮮、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、油淋茄子、泡菜苕粉肉絲、家常豆腐、干子榨菜肉絲、韭菜香干、韭菜千張、煎雞蛋、香鹵雞蛋等（此配菜部分任選6種學(xué)習(xí)）

培訓(xùn)課程

安排

1.土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧。

2.土耳其烤肉腌制配方及實際操作。

3.肉夾饃的制作，卷餅的制作，烤肉漢堡的制作及練習(xí)。

4.土耳其拌飯的制作。

5.香濃骨湯的配方及制作。

6.獨立完成各產(chǎn)品的制作，反復(fù)熟練操作。