正宗培訓(xùn)，湖南哪里可以學(xué)做烤魚
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至6樓
湘味軒烤魚菜品豐富多樣。湘味軒烤魚一改往日火鍋店、燒烤店單一的菜品制作方式，成為人們外出就餐、朋友聚會(huì)的最佳選擇。香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚口味一應(yīng)俱全，應(yīng)有盡有。
萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料和原材料的識(shí)別及選用
2、秘制紅油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技術(shù)
5、選魚和宰魚的刀工
6、魚的腌制技術(shù)和流程
7、魚的烤制技術(shù)
8、菜品的炒制技術(shù)
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚
10、烤魚紅油的提煉和保存方法
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管
12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
湘味軒烤魚以樹立中國民俗餐飲第一品牌為發(fā)展方向，倡導(dǎo)原生、原汁、原味、自然天成，讓“大俗”的民俗餐飲以“大雅”的雅致姿態(tài)在中國美食的舞臺(tái)上嶄露頭角。成都湘味軒餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校傳授數(shù)十種風(fēng)味烤魚、特色菜系、麻辣湘味軒鍋等全部技藝，款款經(jīng)典，大眾喜愛，讓您的湘味軒烤魚實(shí)體店立刻充滿生機(jī)。
