開心花甲的做法、哪里有開心花甲技術(shù)培訓

特惠價 800元

開心花甲是一種風靡長沙夜宵市場的風味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點前>排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。

開心花甲的培訓過程：
1、錫紙和粉絲的認識與挑選；
2、花甲的養(yǎng)護與“減沙”處理方法；
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
4、秘制“開心”醬料的制作及獨特調(diào)配方法；
5、錫紙碗的制作和使用方法；
6、開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)；

開心花甲的培訓品種：
1、香辣味開心花甲
2、麻辣味開心花甲
3、酸辣味開心花甲
4、原味開心花甲
5、五香味開心花甲
6、孜然味開心花甲

培訓口味

1、香辣味開心花甲
2、麻辣味開心花甲
3、酸辣味開心花甲
4、原味開心花甲
5、五香味開心花甲
6、孜然味開心花甲
等

學習過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步，提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

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市場調(diào)查

1、利潤高：成本低；

2、風險低：無論在商場、超市、繁華街道、夜市、網(wǎng)吧、旅游點、學校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，制作時香味誘人，令食客聞香而來；

3、市場寬：有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。

4、無季節(jié)性：每天都有消費需求，全年經(jīng)營都是旺季，全年盈利不是夢想

創(chuàng)業(yè)的說服力

一：投資小，利潤高，回報快

二：最大限度地保留食物的營養(yǎng)，口味多樣，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用，回頭客多。

三：祖?zhèn)飨懔吓浞剑r、脆、嫩、香，油而不膩，獨家配制的復(fù)合調(diào)料和香醬以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。無需任何基礎(chǔ)便可學會全部配方秘方技術(shù)。

五：吸取傳統(tǒng)技術(shù)，融合先進食品技術(shù)，獨特創(chuàng)新，配料大為改進，更可口，更鮮美。

培訓時間

1：自由安排學習時間，隨到隨學；

2：學習時間一般為三到四天左右；

3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止

培訓費用：800元

長沙美食培訓中心，有專業(yè)老師，技術(shù)精湛，教學有方。學校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全，是你學習技術(shù)的最佳場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。廚藝培訓來長沙，要選就選美食培訓。傳授您最正宗的技術(shù)，保證您學有所成，滿載而歸。

長沙小吃培訓擁有全國各地幾千名學員，雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想。長沙美食培訓創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。