學習水煎包的做法，從和面，調餡，包，煎等全部核心配方傳授，不限制學習時間，學會為止?。。?/span>
聚香園水煎包有葷素兩類，十幾個品種。葷包，多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡；素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。在當?shù)厝藗兒喎Q它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、面醬、五香粉、細鹽調制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，后澆豆油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
水煎包必須用平底鍋做，把包好的包子，并排放到鍋里，加水，油，先煎一面，幾分鐘后反過來煎另外一面?。?！水煎包兩邊煎才好吃。
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