1、 規(guī)模中小型,容易給就餐者營造出親切感。
2、裝修突出現(xiàn)代加韓式、西式風格,容易引起目標消費群的消費興趣。
3 、菜品定價大眾化,一改韓餐高高在上的貴族姿態(tài),作為平民化的韓國餐廳再加以當?shù)乜谖兜匿体?,相信在同類餐廳中具有了很強的競爭力。
4、菜品開發(fā)貼近本地市場,不把餐廳定位為純韓國化口味,但在一些代表菜品中加入幾種韓國特色的菜品,讓口味多元化、包容化可討好更多的消費者。
5、 采用當前燒烤爐具加環(huán)保型專用電磁爐,以人為本的完美設計在烤、涮行業(yè)已達到高標準,從而將高檔的享受與低廉的價位相結合,重新詮釋了燒烤/涮鍋概念,讓燒烤擺脫了煙大;傳統(tǒng)火鍋不衛(wèi)生,不健康的形象。
6、 烤肉+涮鍋的模式,既能享受烤肉的純正肉香,又能吃出涮鍋的營養(yǎng),充分滿足現(xiàn)代人的口腹之欲。
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