據華爾街日報1月17日報道，中國消費者已越來越樂于消費口感更佳、價格更高的茶葉，對于打算投資中國消費領域的投資者來說，茶葉領域不失為明智之舉。
茶為國飲，茶文化五千年歷史源遠流長，但受中國傳統(tǒng)消費習慣的影響，中國茶產業(yè)的發(fā)展并未隨著歲月的流淌而壯大，茶產業(yè)的發(fā)展僅處于地表挖掘階段。據統(tǒng)計，2009年我國茶葉總產量135萬噸，產值430億元；按照全國8000萬茶農、近7萬家茶廠平均下來，一家茶廠產量不足20噸茶，產值63.7萬元；
雖然這樣的成績已經是截止2009年以來，中國茶產業(yè)最好的成績，但是，這樣消費數字分攤到中國這個大市場來說幾乎人均消費是微乎其微，不過，也就是這樣的消費數據才決定了中國茶產業(yè)處于無限挖掘的巨大潛力。因此，在中國人飲料消費量快速增長的前提下，茶葉非常具有吸引力，特別在經濟不斷上漲的城市中高產階級中。
而面對中國茶產業(yè)大規(guī)模的發(fā)展趨勢，誰最有望從消費支出增長的趨勢中獲益最豐呢？英國聯(lián)合利華旗下立頓已經從快速增長的中國茶葉市場賺得盆滿缽滿。甚至在2010年還出現了中國七萬家茶企不敵一家立頓的報道。但這僅僅是在國人對于茶葉認識還處于培養(yǎng)階段所產生的消費意識。隨著中國茶企的壯大以及茶文化的傳播，國人對于茶葉的文化以及健康意識越來越看重。因此，只注重迎合大眾口味，而不注重茶文化宣導與茶飲健康本質的挖掘的茶葉會漸漸遭受淘汰。取而代之的是一家又一家設計高雅，文化意識濃厚的品牌茶葉專賣店。
據悉，中國茶葉界老大天福茗茶至今已拓展1000多家直營連鎖分店，茶葉界連鎖加盟開拓者、領先者山國飲藝茗茶也實現在全國300多個城市擁有400多家特許加盟連鎖分店，另外，近幾年來，中國茶葉界在大潮流的擁簇以及天福、山國飲藝茗茶等品牌的引領下，全國出現上千個連鎖加盟品牌，茶葉專賣店的林立，無疑大大促進中國茶文化的傳播與茶產業(yè)的健康成長。
相關業(yè)內人士認為，2010年中國人均gdp已達4400美元，遠遠超過小康指標。按照發(fā)展經濟學理論，產業(yè)結構、消費類型將發(fā)生質的改變，相對應，茶業(yè)消費的升級換代也不可避免，日后，隨著中產階級的逐步壯大，走進茶葉店品茶、談生意將逐步成為一種時尚。
縱觀如今中國飲料界，2010年以來，低廉的飲料還是大范圍占據市場，但在中國消費逐漸理智化的作用下，中國品牌茶企在全國大范圍的布局將會培育出更多的茶人。因此，對于那些有打算投資的朋友們來說，在富裕起來的中國消費者飲茶日益注重健康、文化的前提下，投資茶業(yè)領域，分享中國消費盛宴不失為明智之舉。
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