開家陸派巴倒燙火鍋加盟需要投資多少錢？所謂排行榜，就火鍋行業(yè)而言，乃一個品牌、一個企業(yè)在某方面具有的影響力、美譽度。簡單說，即江湖地位排老幾。江湖上的排前排后關(guān)乎面子、關(guān)乎地位，所以大家都很在乎。在火鍋行業(yè)的所有排行中，沒有見那家排在100強或者50強以外的老板，還在邊上咧開大嘴笑得前仰后合且拍手稱快的。若此，人必曰：“腦殼進水了!”
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當然，排名次，還是很講究的，也有一定之規(guī)，絕不亞于當年梁山泊一百零單八將的英雄們排座次?；蚋鶕?jù)資歷、或根據(jù)貢獻、或根據(jù)其他什么。總之，都有個子丑寅卯，美其曰：“師出有門”，而不是“英雄不問出處”。多年來， 重慶火鍋排行榜形形色色、花樣百出，但人們在乎的莫過于根據(jù)主題、根據(jù)特色、根據(jù)風味、根據(jù)來歷等等的劃分后所入列的品牌或企業(yè)。因為這幾類評比，幾乎涵蓋一家火鍋店的方方面面。
就拿主題來說。所謂主題，即選擇單一、宗旨明確。主題火鍋店是指專題形式的火鍋店，主題火鍋店近年來在重慶格外得寵，許多主題火鍋店可以證明這一點：由政府命名的南山火鍋一條街上的陸派火鍋如巴倒燙、鮮龍井、枇杷園及豬圈火鍋就是最好的例子，在樹林中、在果樹下、在荷塘邊、在花叢里，一邊欣賞湖光山色，一邊品嘗重慶第一美食，堪稱人間樂事。
試以“南山之巔，燙起花兒開”的陸派“巴倒燙生態(tài)主題火鍋”說明之：走進巴倒燙生態(tài)火鍋園，大院內(nèi)，多達數(shù)十畝的樹木綠蔭，各種植物蔚為壯觀，人入其中，仿佛進入到千姿百態(tài)的自然叢林?！鞍偷範C生態(tài)主題火鍋”還將馬幫文化進行了精彩的演繹，它從一開始就定位于綠色餐飲主題，把自然生態(tài)中的天然植物搬上進了火鍋店，從而開發(fā)出了井水豆芽、井水豆腐等多類綠色食品。正是這一創(chuàng)舉，使巴倒燙火鍋2012年榮獲中國飯店協(xié)會辦法的“中國十大文化主題火鍋”榮譽稱號。
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