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烤湘西小串培訓(xùn)學(xué)校

長(zhǎng)沙哪里學(xué)習(xí)湘西肉串串串香是一種老少皆宜的中國(guó)傳統(tǒng)食品，是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來(lái)，放入油鍋中經(jīng)過(guò)高溫炸熟，然后再刷上一層秘制的醬料，香氣濃郁、味道辣爽勁道，尤其是雞翅、雞腿等肉類(lèi)串串香，外皮金黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊密扎實(shí)，口感極佳。

長(zhǎng)沙哪里學(xué)習(xí)湘西肉串吃串串香隨時(shí)可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物撥落在盤(pán)子中，非常方便又別具風(fēng)情。醬料的配方與制作方法是本中心串串香的培訓(xùn)重點(diǎn)，本中心的秘制醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴(yán)格比例搭配而成，制作出來(lái)的串串香具有香鮮、辣爽等特點(diǎn)，能夠讓食客回味無(wú)窮、吃了還想吃。

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哪里有學(xué)教做湘西烤小串培訓(xùn)班的

培訓(xùn)課程

1、發(fā)放燒烤資料，包括各種料油、腌制過(guò)程和烤制流程和技術(shù)配方資料。

2、認(rèn)識(shí)燒烤設(shè)備，熟悉設(shè)備的操作。

3、認(rèn)識(shí)各種調(diào)味料，了解調(diào)味料的味性和使用方法技巧。

4、老師教學(xué)員親自動(dòng)手配制：葷菜用混搭孜然粉、蔬菜用奇香粉、各種醬料配制。

5、老師知道學(xué)員蔬菜的上串，處理、烤制。

6、老師指導(dǎo)學(xué)員肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、河鮮類(lèi)、海鮮的處理方法，腌制調(diào)味，烤制。

7、學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)所學(xué)的課程，直到學(xué)會(huì)操作為止。

8、傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

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長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)學(xué)校燒烤學(xué)習(xí)品種分類(lèi)：

燒烤 豬肉類(lèi)：肉串、肉筋子、脆骨、火腿腸、香腸、肥腸、腰花等

燒烤牛肉類(lèi)：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等

燒烤羊肉類(lèi)：羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等

燒烤 雞肉類(lèi)：雞爪、雞翅、雞腿、雞胗、雞肉串等

燒烤 豆制品類(lèi)：臭干子、香干子、脆皮豆腐、千張結(jié)、素雞、霉千張筒等

燒烤 青菜類(lèi)：茄子、黃瓜、土豆、蓮藕、香菇、韭菜、玉米、金針菇、青椒等

湘西燒烤以小串為主,味道上也大有不同,會(huì)放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩!

  牛油和黃喉口味如何,是檢驗(yàn)一個(gè)湘西燒烤攤是否正宗的最基本要素。

  牛油是牛胸尖上的一點(diǎn)肥肉,較稀少,烤好后的牛油焦黃多油,細(xì)細(xì)嚼起來(lái)有勁兒;牛肉趁熱吃,細(xì)嫩汁水飽滿;黃喉薄而脆,十分爽口;掌中寶脆而入味,黃骨魚(yú)外焦里嫩得叫。      葷串表現(xiàn)出色,素串也尤為感人。不論是紅辣椒還是黃瓜條,調(diào)料不多不少,入味又不搶味,適合減肥的女同胞。

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1、選擇長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)學(xué)校的理由

技術(shù)配方完全傳授與你，包教包會(huì)，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

2、全國(guó)多家連鎖學(xué)校，大品牌，信譽(yù)足，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

3、老師協(xié)助學(xué)員分析開(kāi)店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，（開(kāi)店選址、店面裝飾、運(yùn)營(yíng)策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問(wèn)可隨時(shí)電話咨詢，讓您沒(méi)有后顧之憂。

5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問(wèn)，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù)，不花一分冤枉錢(qián)

 湘源地咨詢聯(lián)系人： 冰冰 

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湘源地培訓(xùn)地址：湖南長(zhǎng)沙

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘源地現(xiàn)在有的優(yōu)惠大活動(dòng)：學(xué)倆個(gè)技術(shù)送倆個(gè)技術(shù)還可以倆個(gè)人一起前來(lái)學(xué)習(xí)哦！活動(dòng)只限咨詢此電話微信或者QQ2444606757