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濟南聚香園培訓兩種肉夾饃的做法，有臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃兩種，陜西老潼關肉夾饃技術，培訓肉夾饃的做法，聚香園傳授肉夾饃技術配方，從和面、做餅、鹵制肉等全套的制作方法，老師全程指導，不保留技術，不限制學習時間，包教包會。
老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。
學習老潼關肉夾饃技術王老師（可加微信）
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新項目：三汁燜鍋、烤豬蹄、轟炸大魷魚、干嘣雞、重慶小面、羊肉燴面、南瓜餅、轉爐烤魚、潼關肉夾饃、陜西肉夾饃、秦鎮(zhèn)米皮、涼皮、臊子面、刀削面、扯面、手搟面、熱干面、牛肉板面、榨菜肉絲面、楊凌蘸水面等
熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、醬豬頭肉、熏豬頭肉、醬牛肉、壇子雞、秘制燒雞。
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老潼關肉夾饃培訓，學一贈一，學二贈二
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