學(xué)火鍋好創(chuàng)業(yè)，正宗火鍋培訓(xùn)后，完全可以進(jìn)行火鍋創(chuàng)業(yè)！火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的項(xiàng)目之一，同時(shí)是一種大眾化的餐飲消費(fèi)形式，春、夏、秋、冬已沒有季節(jié)的約束，各類火鍋獨(dú)特的吃法、與眾不同的美味，更是眾多人群喜愛的理由，“特色”將是競爭力的重點(diǎn)。做為投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，火鍋項(xiàng)目無疑比其它餐飲項(xiàng)目具有毛利率高，工資費(fèi)用低的特點(diǎn)深受行業(yè)青睞。學(xué)火鍋就到河南美味香小吃培訓(xùn)學(xué)校
俗話說：“八大菜系賣不過火鍋。”火鍋?zhàn)鳛槊耖g流行的美食，流行于全國各地?；疱佋谥貞c和四川等地叫“火鍋”，在廣東稱為“打邊爐”，在寧夏稱為“鍋?zhàn)印?，在江浙一帶稱為“暖鍋”，在北京一帶則稱為“涮鍋”。
我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下；北京的羊肉涮鍋風(fēng)味別致，吊人胃口?；疱伈粌H是美食，而且蘊(yùn)含著不少飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗時(shí)倍添雅趣。如東北人招待貴客時(shí)，火鍋里的菜擺法頗有規(guī)矩：前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花。即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些。若對待不速之客，則把兩個(gè)特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類肉，示意你離去。
火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：講解各種香料作用、用量及各種火鍋的制作方法，教授四川、重慶傳統(tǒng)火鍋、風(fēng)味火鍋、特色火鍋、干鍋、鴛鴦火鍋、藥膳火鍋的制作及四川、重慶火鍋中老油和底料的炒制、干鍋底料的炒制、冷鍋串串香
火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；
2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等；
3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；
4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己的經(jīng)營品種。
聯(lián)系人：李亞（校長）
電話：（微信號）
Q Q：124432572（微信號）
網(wǎng)址：www.xxmszb.com
www.meiweixiang.com
地址:新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口,向北100米路西（公安局刑偵支隊(duì)對面）
乘車路線：1、火車站乘1路、K1路公交車，解放橋下車，向南100米即到。（火車站步行5分鐘即到
2、汽車東站乘坐44路、38路公交車新華醫(yī)院下車
鄭重承諾:老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，包教包會，學(xué)不會全額退款，食宿免費(fèi)！老師免費(fèi)指導(dǎo)開店
為了給學(xué)員提供方便，買過票提前電話預(yù)約，學(xué)校有專車接站。
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