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2016-11-30 09:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:171

北京西單天下曉富酸辣粉加盟總部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京皇尚一品餐飲管理有限公司

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自從知道哈哈鏡食品后吃就喜歡上了這種味道，麻麻的辣辣的很是過(guò)癮。當(dāng)辣椒的辣味刺激到舌頭及嘴的神經(jīng)末梢，大腦會(huì)立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時(shí)釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會(huì)以為有痛苦襲來(lái)，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會(huì)使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個(gè)因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺(jué)感覺(jué)細(xì)胞接觸到辣椒素后會(huì)更敏感，從而感覺(jué)食物的美味。

人們通常在吃辣椒時(shí)，只要不將口腔辣傷，味覺(jué)反而敏感了。此外，在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。

辣椒本身對(duì)人體是沒(méi)有害，很多人喜歡吃辣又怕上火而不敢吃辣椒，上火是有一種說(shuō)法，但多數(shù)是因?yàn)樽陨項(xiàng)l件的因素而不能適應(yīng)辣，其實(shí)吃辣椒對(duì)于身本有很多好處。

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