江西燒烤培訓(xùn) 南昌燒烤培訓(xùn)

2016-11-18 10:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:173

燒烤培訓(xùn)

湘味源燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目種類(lèi):

（1）韭菜,金針菇,四季豆,茄子,香菇,玉米,辣椒。

（2）雞腿,雞翅,雞中翼,雞脆骨,鳳爪,雞腎,火腿腸,臘腸,熱狗,干尤魚(yú)

（3）豆腐,饅頭,牛肉,羊肉,雞肉,秋刀魚(yú),蝦,海鮮,正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味,辣味）等各種

江西燒烤培訓(xùn) 南昌燒烤培訓(xùn)_1

湘味源燒烤學(xué)習(xí)內(nèi)容有:

1、燒烤-調(diào)料及香料的特點(diǎn)及作用;

2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

3、調(diào)味料、調(diào)味油的制作方法;

4、蔬菜類(lèi)燒烤原料的制作

5、雞類(lèi)燒烤原料的制作;

6、魚(yú)類(lèi)燒烤原料的制作;

7、海鮮類(lèi)燒烤原料的制作;

8、其他類(lèi)燒烤原料的制作;

9、火候的把握技術(shù);

10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)

11、燒烤原料設(shè)備的采購(gòu)

江西燒烤培訓(xùn) 南昌燒烤培訓(xùn)_2

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