石鍋魚(yú)
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培訓(xùn)內(nèi)容 秘制招牌味石鍋魚(yú) ★ 泡椒味石鍋魚(yú) ★ 酸菜味石鍋魚(yú) ★ 麻辣味石鍋魚(yú)★ 香辣味石鍋魚(yú)★ 茄汁味石鍋魚(yú)★等等
培訓(xùn)課程 1. 學(xué)習(xí)石鍋魚(yú)原料的選購(gòu)和制作原理。
2. 石鍋魚(yú)的香料炒制,石鍋魚(yú)醬的制作;
2. 石鍋魚(yú)配菜的處理,原料的預(yù)處理;
4. 石鍋魚(yú)輔料主料的加工處理。
5. 各種石鍋魚(yú)的實(shí)際操作。
6. 反復(fù)練習(xí)石鍋魚(yú)系列的口味調(diào)制。
7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。
8. 店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
學(xué)習(xí)時(shí)間 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
支持與優(yōu)惠 1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。
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