2016年元旦學(xué)習(xí)掉渣餅的做法，加盟一個(gè)掉渣冰花小店，小本經(jīng)營的項(xiàng)目（微信）姚宇，qq1179730586，歡迎來公司考察和習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗?。。?/span>
小本投資的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)土家掉渣餅的做法，從和面，調(diào)醬，做餅等全部都交，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制，技術(shù)包教包會。土家掉渣餅學(xué)習(xí)，來濟(jì)南聚香園學(xué)習(xí)正宗的技術(shù)?？梢栽谛^(qū)，學(xué)校，商業(yè)街等地方開一個(gè)店，買一臺烤箱就可以經(jīng)營的項(xiàng)目。
家庭做掉渣餅的方法：
將精白面粉、酵母、溫水、黃油、糖在盆中和成面團(tuán)，加蓋發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間約兩小時(shí)，切開面團(tuán)，見斷面有許多小孔即成發(fā)面。將肉松、小蔥剁成碎末待用。將牛肉與蒜一起剁碎，使蒜香充分進(jìn)入牛肉末中。雖然掉渣燒餅用的是豬肉，但牛肉一樣可以"掉渣"做。將面團(tuán)揪成大小一致的面劑，壓成兩寸的薄餅，用牙簽在上面扎出小洞，以免在烤的時(shí)候鼓起來。將攪拌均勻的胡椒、花椒、孜然和鹽均勻地刷在餅上。最后將做好的餅坯放入烤箱，調(diào)到190度，烤上20分鐘，家庭版的"掉渣燒餅"就新鮮出爐啦。
學(xué)習(xí)土家掉渣餅的做法1500元掉渣餅，五谷豆?jié){2000元
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