湖南正宗鹵菜技術(shù)培訓
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鹵菜的簡要介紹： 鹵是一種特殊 的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。
鹵菜歷史悠久，學習鹵菜加工技術(shù)，不分季節(jié)均可加工銷售，永不過時，其經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，效益可觀。投資小，低風險，一技在手，永遠受益。
鹵菜的要點介紹： 鹵菜的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購渠道，經(jīng)營開店的指導（含經(jīng)營選址與營銷技巧）等。 湖南哪里可以學做鹵菜，正宗鹵菜技術(shù)培訓
學習鹵菜所需時間： 學習時間4-5天左右，包教包會，學會為止。
常見的鹵制菜肴： 畜肉類：鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。 禽肉類：虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。 豆制品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。 其他鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等。
隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也是越來越快。鹵菜以其獨有的香味和口感，以及方便快捷的飲食方式，越來越受到年輕一代的接受。小吃加盟店
湖南哪里可以學做鹵菜，正宗鹵菜技術(shù)培訓 為了滿足年輕一代追求新口味、新標準的要求，經(jīng)營者們都在不斷研發(fā)、不斷創(chuàng)新。長沙神來福的部分系列菜品也是在此基礎上，不斷提煉和嘗試而來，目前的6大系列不但有能夠滿足年輕人個性的辣鹵、香辣、涼拌菜和串串系列，也有滿足追求更好生活品質(zhì)的養(yǎng)身鹵菜系列。 長沙神來福小吃培訓最新優(yōu)惠活動，學兩樣送兩樣，電話咨詢預定有優(yōu)惠 我是長沙培訓總部負責人曾老師，聯(lián)系我可以一份學費學兩個人，鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。
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