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2013年底由美食界玩家引進(jìn)大陸,經(jīng)濟(jì)南聚香園祝師傅的研制改進(jìn),轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚,進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經(jīng)高溫炸制成熟后,在采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油,既保證了轟炸大魷魚肉質(zhì)潤(rùn)嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。
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學(xué)習(xí)熱線:王穎
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