“網(wǎng)紅”奶茶黃七姑燒仙草杭州一月三店連開(kāi)，這一次開(kāi)在啦喜街了

2017-07-16 17:43 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:158

啦喜街原名“垃圾街”，是杭州有名的商業(yè)小吃街，在經(jīng)過(guò)商業(yè)改造升級(jí)后，更是集就餐、購(gòu)物、休閑娛樂(lè)為一體的綜合美食廣場(chǎng)，消費(fèi)群體涵蓋至周邊小區(qū)、大學(xué)城、工業(yè)園等。龐大的人流量使它熱鬧非凡，是杭州最出名的美食街之一。7月13日，“網(wǎng)紅奶茶”黃七姑燒仙草杭州第三家分店，在此盛大開(kāi)業(yè)。

黃七姑燒仙草，是正宗的臺(tái)灣燒仙草，經(jīng)過(guò)78年的不斷努力，得到了越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可。在一次偶然的機(jī)會(huì)，黃七姑燒仙草來(lái)到大陸，受到了眾多消費(fèi)者的瘋狂追捧，成為2017年最火爆的“網(wǎng)紅奶茶”。近期，黃七姑燒仙草帶著豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)到杭州，在短短1個(gè)月內(nèi)連開(kāi)三家直營(yíng)店，而這第三家店，為何選擇落戶啦喜街呢？

記者帶著這個(gè)疑問(wèn)采訪了黃七姑燒仙草負(fù)責(zé)人吳娟，她說(shuō)：“對(duì)于奶茶店來(lái)說(shuō)，選址尤為重要?？v觀整個(gè)奶茶行業(yè)品牌，無(wú)一例外，所有商家都將店開(kāi)在人流量集中、位置明顯的地方。這是該行業(yè)的法則，也是生存和發(fā)展的必然因素。而杭州啦喜街美食廣場(chǎng)客流量大，消費(fèi)主體多為大學(xué)生，這類消費(fèi)者易于接受新鮮事物，又對(duì)奶茶具有好感，且消費(fèi)頻次較高，是理想的開(kāi)店地址。”

但在當(dāng)下社會(huì)，客流量大意味著租金成本高昂。據(jù)了解，啦喜街的店鋪?zhàn)饨鹈磕甓夹鑾资f(wàn)，不少商家因租金成本太高而卻步，紛紛離場(chǎng)出局。黃七姑燒仙草又為何頂著如此大的資金壓力，選擇這里呢？其最大的原因，當(dāng)然是黃七姑燒仙草所具備的獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。

健康、特色、創(chuàng)新，是奶茶的立足根本。在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代里，黃七姑燒仙草成為其中的佼佼者，“純手工”、“零添加”、“古法熬制”等標(biāo)簽，無(wú)一不是符合大眾追求純天然綠色食品的心理需求。78年代代相傳的古法手藝，八道工序環(huán)環(huán)相扣，純手工的溫度，是這個(gè)浮躁的年代里少有的情懷。在78年的傳承里，黃七姑燒仙草不斷研究它的搭配，在均衡營(yíng)養(yǎng)、視覺(jué)、風(fēng)味的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解消費(fèi)者需求，最終找到一個(gè)可以滿足所有女性心理的神奇配方——“怕長(zhǎng)肉，吃黃七姑”。

啦喜街匯聚了中國(guó)各地的特色小吃，多種口味一應(yīng)俱全，消費(fèi)者可自由選擇，組合搭配。當(dāng)黃七姑燒仙草與酸甜冰辣組合到一起，又是怎樣的味蕾綻放呢？

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