京城麻辣香鍋加盟總部
麻辣香鍋的食材混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也
有人工加工…… 覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將
五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋,具有辣
而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。
香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”
為最佳,因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香
料采用四川獨有的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、
不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味
柔和純正,在制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現(xiàn)代人對健康的
追求!
近年來,一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋
進(jìn)行了整理與開發(fā),使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作:
原料上,擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百
種之多;味型上,融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點,突出了
麻、辣、干、香的特點;
辣味上,進(jìn)一步細(xì)化,采用5-7 級的分級方式,點點辣、微辣、
中辣、重辣、特辣,因人而異;
功效上,在中藥辛香原料的獨特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的
中藥材,具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。
因此,麻辣香鍋的流行也就不足為奇了。
麻辣香鍋十大特色:
技術(shù)王牌,不戰(zhàn)而勝!登峰造極,一鳴驚人!
1:以麻辣為主,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的
獨特口味,其特色明顯,口味獨特,其他大眾餐廳無法比擬。
2:操作簡單降低人工成本穩(wěn)定餐品質(zhì)量,操作簡單,讓合作商任意
選址,輕松經(jīng)營。讓您真正省心,省力,輕松做老板。
3:消費群體獨特,消費意識明顯,不用和其他餐廳分享客源。
4:市場如日中天,消費需求水漲船高,抓住機(jī)遇,首開紀(jì)錄,令美
味遍天下,涮烤合璧,南北通吃,東西扶掌。
5:取材廣泛:麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用
來做麻辣香鍋。
6:干凈衛(wèi)生,制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現(xiàn)代人對健康
的追求。
7:口味獨特,食物保持純樸與自然,講究原形、原汁、原味,令人
在享受美味的同時,還能有益于身心健康。
8:取用多套投資方案,幾十平米店面,幾萬元資金,三個月盈利。
真正的低門檻、高利潤,一次投資,永久受益。
9:選擇用全新經(jīng)營理念,融入中國飲食文化精髓,準(zhǔn)確把握市場消
費趨勢,借鑒國外先進(jìn)管理模式,打造本土餐飲品牌。
10:擁有公司支持,可以獲得總部源源不斷的技術(shù)及新品種信息,從而不斷增加新項目。
公司地址:北京豐臺區(qū)北京西站南路南口
加盟電話:010-59444655
QQ:2245591315
聯(lián)系人:鄭經(jīng)理
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