奶茶店服務員的服務技巧

2017-11-16 14:12 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:111

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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1、微笑

消費者到你的店進行消費總是喜歡看到員工發(fā)自內心地真誠的微笑，而不是敷衍的笑容，其實要做到每次有客戶光臨都發(fā)自內心的微笑其實很難做到。這個就要要求我們的員工在別的場合遇到了什么不開心不高興的事，但是只要站在了工作場地上，都要真誠的去微笑，這不僅需要員工具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)培訓，還需要店主對員工進行人文關懷，只有加盟店主對手下的員工有足夠的關懷和關心，才能讓員工能夠舒心的工作，員工才會有真摯的笑容。

2、員工要具備專業(yè)知識

不管是在任何崗位上，員工都需要具備一定的或者相關的專業(yè)知識。當消費者有問題，有困惑時，他們希望聽到的一定是專業(yè)的解答，而不是含糊其辭或者是一味的推銷產(chǎn)品。

過去，崗位能手的設置能夠很好的檢測員工的專業(yè)知識，比如說：鞋店員工看到一個人的腳就能說出這個人所穿的鞋的尺碼;稱重遠只要消費者說出一個重量，他就應該抓出相應的商品的數(shù)量。隨著時代的進步和社會的發(fā)展，對員工的專業(yè)知識要求的也越來越高，員工的專業(yè)技能也得跟隨時代的步伐，做到與時俱進。

3、用最完美的方式回答顧客的詢問

最近網(wǎng)上有一篇被瘋傳的文章。文章是這樣說的，一位記者去探查胖東來某家店的服務，他向問保安了一個非常簡單地問題，什么地方有賣代購卡，這位保安非常熱情地領這位記者去了賣代購卡的地點。記者面對如此周到的服務深感幸運，于是記者隨手買了500元的代購卡。如果員工不能夠確定該怎么處理顧客提出的問題，那么，就參照這個案例進行解決。

4、要始終如一的對待顧客

不管進店的顧客要不要買該店的商品，員工都要盡心的為顧客提供一以貫之的服務。不能夠因為雙方?jīng)]有達成購買“協(xié)議”，員工就會發(fā)生態(tài)度的轉變。

盡管這次顧客沒有購物，但他仍是需要服務的顧客，因為他是潛在的顧客，他們也會傳播他們的購物體驗。

5、真誠的承認錯誤，比強詞奪理好得多

工作中難免會出現(xiàn)錯誤，那么，當錯誤會給消費者帶來麻煩的時候，員工就要峴港設法的去彌補自己的這個錯誤，將錯誤風險降低到最低，盡可能得到消費者的諒解。若員工無視自己的錯誤，這樣只會讓消費者更加反感，以致消費者者放大錯誤，加之，釀成不可挽回的損失。所以說，真誠是解決問題的根本態(tài)度，只有真誠，才有機會得到別人的諒解。

6、寫張感謝卡

對于經(jīng)常光顧本店的消費者，就應該制作一些是獨特的、與眾不同的感謝卡。因為如果是加盟店統(tǒng)一印刷的感謝卡，那么接到感謝卡的人的欣喜程度就會大打折扣了，從而減低消費者的消費欲望。所以，這張感謝卡最好是由奶茶加盟店的的最高管理者手寫而成，這樣才能讓消費者感受到該店和管理者的誠意。

以上的每一個細節(jié)，能夠實踐一次則非常容易，但長久的堅持卻是難上加難。所以，只要長久地堅持做好每一個細節(jié)，就能贏取更多的顧客的芳心。

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