衡陽正宗老火鍋培訓(xùn)

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衡陽正宗老火鍋培訓(xùn)_3 學(xué)習(xí)對象衡陽正宗老火鍋培訓(xùn)_4

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        適合對重慶老火鍋感興趣的朋友，考慮開餐飲火鍋店創(chuàng)業(yè)投資人群

衡陽正宗老火鍋培訓(xùn)_3   課程介紹

重慶老火鍋是漢族傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。
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衡陽正宗老火鍋培訓(xùn)_3   培訓(xùn)內(nèi)容

第一步，做正宗重慶老火鍋前重要必備的東西的了解。
第二步，香料秘法配比技術(shù)，中草藥熬湯技術(shù)。
第三步，主要重點實踐學(xué)習(xí)，秘制配方的技術(shù)，底料的配置，湯的制作技術(shù)

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長沙湘源地美食學(xué)習(xí)機構(gòu)

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小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：

1.所有小吃項目的所有配方無償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時間不限,學(xué)會為止;
3.師傅一對一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨立采購原料及設(shè)備;
5.學(xué)員練習(xí)的材料均提供,提供住宿、中餐、資料，不會收取學(xué)員一分錢;
6.承諾不收學(xué)費以外的任何一分錢.