玉食色香醬肉是一家老字號(hào)正規(guī)熟食加工企業(yè),三十余味純綠色中草藥絕密配方,傳統(tǒng)的醬肉技術(shù)與中草藥的完美結(jié)合,拒絕使用香精,添加劑,增香去膩,除腥,去異味,全用天然中草 藥,據(jù)此制出的醬肉營(yíng)養(yǎng)健康,味醇郁香濃,色亮鮮嫩,肥而不膩,爛而不化,瘦而不柴,百吃不厭。不僅是一種美味獨(dú)特的文化,更以其豐厚的利潤(rùn)為眾多的經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造巨大的商機(jī)。
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除學(xué)習(xí)以下項(xiàng)目外,另學(xué)噴 烤 洗 腌 做型,中草藥的配方鑒別及質(zhì)量,秘制辣椒油,六大系列的核心技術(shù)配方,悉心傳授無(wú)保留!
學(xué)習(xí)項(xiàng)目;
豬貨系列:醬豬頭肉、醬豬心、醬豬肚、醬豬蹄、醬豬肝、醬豬耳,醬口條,醬肘子,風(fēng)味 醬骨,醬豬腸,醬豬尾,熏烤豬頭肉,熏烤豬心、熏烤豬肚、熏烤豬蹄、熏烤豬肝、熏烤豬耳,熏烤口條,熏烤肘子熏烤,豬腸,熏烤豬尾,
雞鴨系列:熏雞,鹵煮雞,元寶雞,扒雞,道口燒雞,香菇烤雞,啤酒烤鴨,啤酒烤雞,熏醬鴨,熏醬鴨脖、熏醬鴨頭,熏醬鴨腿、熏醬鴨翅、熏醬鴨腸、熏醬鴨掌,爆烤雞,熏兔,熏鵪鶉,醬雞腿,醬雞爪,醬雞翅,醬雞脖,醬雞架,醬雞肝,熏鴨
頭,鴨脖,鴨肝,鴨珍,鴨腿
麻辣系列:麻辣鴨頭,麻辣鴨脖,麻辣鴨翅,麻辣鴨肚,麻辣鴨掌,麻辣鴨珍,麻辣鴨肝,麻辣鴨舌,麻辣鴨叉,麻辣雞,麻辣鵪鶉,麻辣豬蹄,香辣花生,麻辣海帶,麻辣豆角,麻辣藕,麻辣兔,麻辣狗肉,麻辣牛蹄筋
牛貨系列:醬牛肉,醬牛肚,醬牛心,醬牛肝,醬牛腸,醬牛蹄,醬牛蹄筋,醬牛舌,醬牛尾
朝天鍋系列:老濰縣朝天鍋技術(shù),馬宋餅,燙面餅技術(shù)
其他系列: 炸貨系列,炸海蝦,炸耦合,炸椒合,蘿卜丸子,豆腐丸子,炸魷魚(yú)圈,炸虎頭雞,炸蘑菇,炸里脊,炸雞翅,炸雞叉,炸鲅魚(yú),炸老咸魚(yú),炸花生米,時(shí)令拌菜,四川拌菜,韓國(guó)料理,醬香豆腐卷,酥雞豆腐,特色炸魚(yú),特色咸菜,特色炒菜。
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