[摘要]許多才出來(lái)的創(chuàng)業(yè)者都想開(kāi)一家火鍋店，但沒(méi)有一個(gè)好的火鍋技術(shù)，那這樣肯定不行，火鍋的主要成分是是否有好的底料，這樣可以吸引更多的顧客來(lái)店里吃，所以很多都選擇去火鍋培訓(xùn)，學(xué)到正宗的火鍋技術(shù)，那火鍋培訓(xùn)哪家好呢？那今天就給大家推薦眾庭小院老火鍋?值得您去培訓(xùn)學(xué)習(xí)的地方，重慶清鼎餐飲管理有限公司。
許多才出來(lái)的創(chuàng)業(yè)者都想開(kāi)一家火鍋店，但沒(méi)有一個(gè)好的火鍋技術(shù)，那這樣肯定不行，火鍋的主要成分是是否有好的底料，這樣可以吸引更多的顧客來(lái)店里吃，所以很多都選擇去火鍋培訓(xùn)，學(xué)到正宗的火鍋技術(shù)，那火鍋培訓(xùn)哪家好呢？那今天就給大家推薦眾庭小院老火鍋值得您去培訓(xùn)學(xué)習(xí)的地方，重慶清鼎餐飲管理有限公司。
火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
鍋底的原料的準(zhǔn)備以及預(yù)處理
火鍋油(老油)提純?nèi)^(guò)程講解
講解火鍋底料炒制的全過(guò)程
鑒別所有原料和香料
火鍋舊油的回收與處理
關(guān)于火鍋店開(kāi)張時(shí)用具的說(shuō)明
人少小量炒制配方一份
鍋底的兌換如下：
紅湯鍋底
麻辣紅湯鍋底和鍋底之比
鴛鴦鍋底和鍋底之比
湯鍋底：
菌湯鍋底制的兌鍋比例
西紅柿炒鍋底制的菜肴比例
三鮮炒鍋底制的平鍋比例
此刻您還在為選擇哪家火鍋培訓(xùn)，而感到困惑的話，那么重慶清鼎餐飲管理有限公司學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)，只需一鍋清水，無(wú)任何色素香料，調(diào)出地地道道的川渝火鍋味道，前來(lái)考察的學(xué)員可先試吃后決定是否學(xué)習(xí)，重慶清鼎餐飲培訓(xùn)加盟公司的目標(biāo)是讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到真正的技術(shù)。
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