[摘要]人的身體需要平衡的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)主要來自于每天的飲食當(dāng)中，古人說：“民以食為天”，食物和我們的生活息息相關(guān)，食物作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給源泉，在維系生命和維護(hù)健康方面有著重要的作用。當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好的時(shí)候，溫飽已經(jīng)不再需要擔(dān)憂，人們對(duì)于飲食的健康，也更加重視。因?yàn)檫@樣的原因，對(duì)餐飲也有了新的要求。
人的身體需要平衡的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)主要來自于每天的飲食當(dāng)中，古人說：“民以食為天”，食物和我們的生活息息相關(guān)，食物作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給源泉，在維系生命和維護(hù)健康方面有著重要的作用。當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好的時(shí)候，溫飽已經(jīng)不再需要擔(dān)憂，人們對(duì)于飲食的健康，也更加重視。因?yàn)檫@樣的原因，對(duì)餐飲也有了新的要求。
當(dāng)說到做麻辣燙加盟的時(shí)候，很多人可能會(huì)有這樣子的擔(dān)憂，似乎麻辣燙這份美食和營(yíng)養(yǎng)這件事情是沒有任何相關(guān)的。當(dāng)食物的健康被重視，麻辣燙的各種健康問題被爆出，麻辣燙的發(fā)展受到了很大的阻礙。麻辣燙雖然好吃，但是總歸是不營(yíng)養(yǎng)、健康，甚至還被稱為“垃圾食品”。所以在這樣子的情況下，因?yàn)楸е鴮?duì)麻辣燙這份美食的熱愛，對(duì)麻辣燙發(fā)展前景的信心，蔬是創(chuàng)始人憑借自己在餐飲行業(yè)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于多品牌的成功運(yùn)營(yíng)，以及在醫(yī)療檢測(cè)行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)，為保障消費(fèi)者入口的食安，打造全新概念的營(yíng)養(yǎng)麻辣燙。
蔬是麻辣燙從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)。營(yíng)養(yǎng)：“營(yíng)為營(yíng)造，養(yǎng)乃營(yíng)養(yǎng)”。在保證衛(wèi)生的前提下，門店用新鮮的食材供應(yīng)，幾十種食材可選擇，通過合理的搭配可以保證一餐的均衡營(yíng)養(yǎng)。麻辣燙的湯底一直以來也是讓很多的食客又愛有恨，在這次的變革上面，蔬是打造的是讓消費(fèi)者可以放心喝湯，不受地溝油，以及重油、重鹽、重口味困擾的不健康的湯底。為了讓消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在放心，門店采用半開放式的操作空間，麻辣燙的湯底是看得見的健康。在原材料上，湯底也進(jìn)行了很大的改變，麻辣燙的湯底，融合了食材的味道和營(yíng)養(yǎng)，很多的消費(fèi)者喜歡喝湯，但是又不敢喝，來蔬是給你一份用新鮮雞肉和牛骨熬制成的濃香湯底，是放心、放肆喝的酣暢淋漓。
很多人說到做麻辣燙這個(gè)品類的時(shí)候，可能第一反應(yīng)是質(zhì)疑。但是麻辣燙真的不健康嗎？那是因?yàn)槟銢]有遇到一份像蔬是這樣，讓營(yíng)養(yǎng)師都能輕松點(diǎn)贊的麻辣燙。蔬是經(jīng)過時(shí)間秘?zé)?，熬煮成的湯頭，符合現(xiàn)代人溫補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的健康訴求。蔬是的營(yíng)養(yǎng)還體現(xiàn)在另外一面，改變了麻辣燙街邊小店的形象，門店的空間設(shè)計(jì)方面主打的也是簡(jiǎn)約風(fēng)格，半開放式的操作空間，讓消費(fèi)者看到食的安心，在細(xì)節(jié)方面，從每個(gè)小的環(huán)節(jié)，提升麻辣燙品類化的格調(diào)，傳遞給消費(fèi)者的是一份現(xiàn)代化營(yíng)養(yǎng)需求下的，時(shí)尚麻辣燙。蔬是麻辣燙，一份營(yíng)養(yǎng)師都推薦的健康美食,與您共創(chuàng)餐飲財(cái)富。
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