畢竟這胖乎乎、圓滾滾的小可愛，誰能抵抗得住，燕教授營養(yǎng)師也強烈建議“請落實一戶一墩”。

雖然官方已經(jīng)開始加班加點地制造生產(chǎn)了，但是也擋不住網(wǎng)友們想擁有它的迫切心情啊！于是紛紛腦洞大開，以滿足自己的“冰墩墩自由”。

這不，剛好也遇上元宵佳節(jié)，不少網(wǎng)友自己動手做一碗豆沙餡的“冰墩墩”“雪容融”湯圓。

燕教授營養(yǎng)師提醒嘗試湯圓墩墩，煮的時候火不要太大，不然你懂的，會煮化的不只有雪，還有湯圓。

俗話說過完元宵節(jié)，才算過完年！

元宵節(jié)，怎么也得吃上一碗軟糯香甜的元宵、湯圓啊。

但是對于正在減脂中的你，吃元宵、湯圓簡直就是對減脂事業(yè)增加一道坎，因為元宵、湯圓也屬于高熱量食物，減脂期間吃高熱量的食物簡直就是大忌。

畢竟傳統(tǒng)湯圓是以糯米為主要原料，加上芝麻、糖等餡料，口感粘糯，營養(yǎng)豐富，但是多糖、多油。

一顆芝麻湯圓的重量約為20g，但最低的熱量也高達62大卡，也就是說4顆芝麻湯圓240多卡熱量≈一碗200g米飯的熱量。

那么湯圓、元宵吃還是不吃？怎么吃不長肉？

其實湯圓、元宵可以吃，減脂期間，又不想長肉的，可以試試這幾個方法：

1、安排在早上或中午吃

早上和中午需要消耗的能量比晚上多，安排在早上或中午吃，易于消化，并且可減少熱量堆積，并且建議盡量用水煮的方法，不要使用油炸，以免增加能量攝入。

2、不宜當正餐食用

元宵、湯圓所含的營養(yǎng)成分較單一，除碳水化合物、脂肪（產(chǎn)生能量）外，其他營養(yǎng)素含量很少，因此不宜將元宵、湯圓作為正餐食用。

3、控制量

在控制體重期間，應當控制在一到兩個，同時減少其他主食的攝入量，注意搭配蔬菜等高纖維食物。

4、餐前餐后吃3顆千蕉控

元宵、湯圓含有豐富的碳水化合物，在餐前餐后吃3顆千蕉控，千蕉控添加進口白蕓豆提取物。

白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制劑，可通過抑制α-淀粉酶的活性，減少淀粉的消化吸收?！?】

當減脂遇上元宵節(jié)，把控好量，也能健康享“瘦”！

燕教授作為一個涉及健康減脂、健康管理的品牌，一直致力以“專注于國民健康生活方式”為大健康標桿，秉承以科學專業(yè)、健康減脂為理念，倡導健康年輕，有份量，有質(zhì)感，有內(nèi)在，有活力的生活方式。

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參考資料

【1】Richard Fogoros, MD，Health Benefits of White Bean Extract，verywellfit，May 05.2021；趙蓉等，白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑的研究，中成藥 . 2008.（09）

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