畢竟這胖乎乎、圓滾滾的小可愛,誰能抵抗得住,燕教授營養(yǎng)師也強烈建議“請落實一戶一墩”。
雖然官方已經(jīng)開始加班加點地制造生產(chǎn)了,但是也擋不住網(wǎng)友們想擁有它的迫切心情啊!于是紛紛腦洞大開,以滿足自己的“冰墩墩自由”。
這不,剛好也遇上元宵佳節(jié),不少網(wǎng)友自己動手做一碗豆沙餡的“冰墩墩”“雪容融”湯圓。
燕教授營養(yǎng)師提醒嘗試湯圓墩墩,煮的時候火不要太大,不然你懂的,會煮化的不只有雪,還有湯圓。
俗話說過完元宵節(jié),才算過完年!
元宵節(jié),怎么也得吃上一碗軟糯香甜的元宵、湯圓啊。
但是對于正在減脂中的你,吃元宵、湯圓簡直就是對減脂事業(yè)增加一道坎,因為元宵、湯圓也屬于高熱量食物,減脂期間吃高熱量的食物簡直就是大忌。
畢竟傳統(tǒng)湯圓是以糯米為主要原料,加上芝麻、糖等餡料,口感粘糯,營養(yǎng)豐富,但是多糖、多油。
一顆芝麻湯圓的重量約為20g,但最低的熱量也高達62大卡,也就是說4顆芝麻湯圓240多卡熱量≈一碗200g米飯的熱量。
那么湯圓、元宵吃還是不吃?怎么吃不長肉?
其實湯圓、元宵可以吃,減脂期間,又不想長肉的,可以試試這幾個方法:
1、安排在早上或中午吃
早上和中午需要消耗的能量比晚上多,安排在早上或中午吃,易于消化,并且可減少熱量堆積,并且建議盡量用水煮的方法,不要使用油炸,以免增加能量攝入。
2、不宜當正餐食用
元宵、湯圓所含的營養(yǎng)成分較單一,除碳水化合物、脂肪(產(chǎn)生能量)外,其他營養(yǎng)素含量很少,因此不宜將元宵、湯圓作為正餐食用。
3、控制量
在控制體重期間,應當控制在一到兩個,同時減少其他主食的攝入量,注意搭配蔬菜等高纖維食物。
4、餐前餐后吃3顆千蕉控
元宵、湯圓含有豐富的碳水化合物,在餐前餐后吃3顆千蕉控,千蕉控添加進口白蕓豆提取物。


白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制劑,可通過抑制α-淀粉酶的活性,減少淀粉的消化吸收?!?】
當減脂遇上元宵節(jié),把控好量,也能健康享“瘦”!
燕教授作為一個涉及健康減脂、健康管理的品牌,一直致力以“專注于國民健康生活方式”為大健康標桿,秉承以科學專業(yè)、健康減脂為理念,倡導健康年輕,有份量,有質(zhì)感,有內(nèi)在,有活力的生活方式。
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參考資料
【1】Richard Fogoros, MD,Health Benefits of White Bean Extract,verywellfit,May 05.2021;趙蓉等,白蕓豆中α-淀粉酶抑制劑的研究,中成藥 . 2008.(09)
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