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[摘要]?最近便利店熱門的話題就是鮮食鮮食的售賣給消費(fèi)者帶來(lái)了獨(dú)特的體驗(yàn)，鮮食便利店也是區(qū)別與傳統(tǒng)便利店的重要因素7-11羅森等日資品牌便利店的鮮食更是撐起半邊天。國(guó)內(nèi)一些連鎖品牌也是率先布局鮮食工廠在產(chǎn)品研發(fā)上不惜投入大量資金。
最近便利店熱門的話題就是鮮食鮮食的售賣給消費(fèi)者帶來(lái)了獨(dú)特的體驗(yàn)，鮮食便利店也是區(qū)別與傳統(tǒng)便利店的重要因素7-11羅森等日資品牌便利店的鮮食更是撐起半邊天。國(guó)內(nèi)一些連鎖品牌也是率先布局鮮食工廠在產(chǎn)品研發(fā)上不惜投入大量資金。
鮮食可是便利店的重要盈利產(chǎn)品，從平價(jià)走上品質(zhì)，尤其是現(xiàn)在1??2??3??線城市，年輕人們?cè)絹?lái)越喜歡在便利店購(gòu)買鮮食，鮮食覆蓋了全時(shí)段，不僅一日三餐，下午茶和夜宵也可以在便利店解決。除了能滿足顧客的日常所需之外，鮮食對(duì)便利店的貢獻(xiàn)還是很大的。
千萬(wàn)別做鮮食因?yàn)槲遗履悴桓蚁嘈趴梢話赀@么多
以下給大家列舉了一些便利店可以做的鮮食產(chǎn)品以及配套設(shè)施，可供大家參考哦?。?/p>
有什么意見和建議，大家可以在評(píng)論區(qū)一起談?wù)撜務(wù)撆叮?/p>
1.蒸品類：蒸包、糯米雞、玉米、蒸餃、茶葉蛋、
所需設(shè)備：蒸包機(jī)、玉米機(jī)、蒸煮機(jī)、
2.關(guān)東煮類：蘿卜、香菇、福袋、牛肉丸、魚豆腐、面筋、蟹棒、海苔雞肉棒等
所需設(shè)備：關(guān)東煮機(jī)和關(guān)東煮湯汁
3.拌面類：車仔面、烏冬面等
所需設(shè)備：煮面爐
4.烤腸類：地道腸、膳食腸、脆骨腸等
所需設(shè)備：烤腸機(jī)
5.烤串類：日式脆骨丸、土豆泥沙拉雞肉棒、藕合雞肉串、辣味孜然脆骨雞肉棒、藕盒漢堡串、卡瓦普風(fēng)雞肉串、黑椒檸檬雞肉串、勁霸面筋串、章魚小丸子、
所需設(shè)備：微波爐、四面玻璃冷藏展示柜。
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