便利店貨架商品如何區(qū)分？新手收藏起來！

2023-09-05 11:06 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量：350

[摘要]便利店作為服務(wù)行業(yè)，不但有銷售商品的功能，還應(yīng)具有為顧客提供便捷服務(wù)的功能。所以我們可以根據(jù)顧客的購買行為將便利店分為以下4個(gè)區(qū)域：

方式一按照功能分區(qū)

便利店作為服務(wù)行業(yè)，不但有銷售商品的功能，還應(yīng)具有為顧客提供便捷服務(wù)的功能。所以我們可以根據(jù)顧客的購買行為將便利店分為以下4個(gè)區(qū)域：

淺購便利店

1.計(jì)劃購買去買：主要陳列顧客計(jì)劃型消費(fèi)的商品，如日用品、糧油等；

2.一般購買區(qū)：主要擺放顧客正常購買的商品：如零食、飲料等；

3.沖動(dòng)購買區(qū)：主要擺放顧客易產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)行為的商品，如糖果、冰淇淋等；

4.便利店收銀區(qū)：主要為顧客提供結(jié)賬和咨詢等服務(wù)，并適當(dāng)銷售小商品，像口香糖、衛(wèi)生紙等小包裝商品，煙酒類也可以在這部分放置。

方式二按照商品種類分區(qū)

便利店中商品的特點(diǎn)是簡潔且全面，雖然商品數(shù)量可能并不算多，和大超市自然比不了，但在種類的選擇上也可以盡可能全面。為了方便顧客快速找到目標(biāo)商品，經(jīng)營者也可根據(jù)商品大類來進(jìn)行分區(qū)：

1.收銀區(qū)：主要為顧客提供結(jié)賬服務(wù)，順帶進(jìn)行銷售，應(yīng)精選那些容易刺激顧客消費(fèi)的商品陳列。

2.熟食區(qū)：便利店的熟食區(qū)多和收銀臺相連，這樣方便為顧客提供制作和加熱的服務(wù)，如關(guān)東煮、便當(dāng)及早餐等。

3.零食區(qū)：是最主要且比重最大的區(qū)域，可以陳列各種食品。

4.飲品區(qū)：這個(gè)區(qū)域一般分為兩部分，一部分與零食區(qū)相容，放一些常溫的飲品；另一部分則是在風(fēng)幕柜中用于冷藏飲品。包括但不限于、礦泉水、飲料、啤酒、奶制品。

5.休閑區(qū)：大型的便利店還會配置休閑區(qū)，適合設(shè)置在角落位置或便利店櫥窗處，

方便顧客休息消費(fèi)。

方式三按照銷售熱度分區(qū)

1.熱點(diǎn)區(qū)域：顧客進(jìn)入便利店后容易看到和必須經(jīng)過的區(qū)域，盡量陳列易引起顧客購買欲的商品，例如促銷商品或應(yīng)季熱銷商品等。

2.中性區(qū)域：顧客容易看到但不是必須經(jīng)過的區(qū)域，應(yīng)陳列一些零食、飲料等。

3.冷點(diǎn)區(qū)域：顧客既不容易看到，也不是必須經(jīng)過的區(qū)域?？梢躁惲幸恍╊櫩托枰鲃?dòng)尋找的商品，例如日常生活用品等。

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