首頁(yè) > 餐飲美食 > 酸菜魚(yú) > 可魚(yú)可飯酸菜魚(yú)
[摘要]?在正式加盟某餐飲品牌后，一般加盟者都需要參加品牌的培訓(xùn)，這主要是為了讓加盟者更加了解該項(xiàng)目的操作細(xì)節(jié)、服務(wù)技能、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)最新情況等。同時(shí)，培訓(xùn)也是為了保持諸多加盟店鋪的一致性，保護(hù)品牌聲譽(yù)。那么餐飲加盟培訓(xùn)一般有哪些內(nèi)容呢？
在正式加盟某餐飲品牌后，一般加盟者都需要參加品牌的培訓(xùn)，這主要是為了讓加盟者更加了解該項(xiàng)目的操作細(xì)節(jié)、服務(wù)技能、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)最新情況等。同時(shí)，培訓(xùn)也是為了保持諸多加盟店鋪的一致性，保護(hù)品牌聲譽(yù)。那么餐飲加盟培訓(xùn)一般有哪些內(nèi)容呢？
餐飲加盟培訓(xùn)可以分為3個(gè)階段，分別是簽約前，簽約后，運(yùn)營(yíng)中。簽約前的培訓(xùn)主要是向加盟者介紹品牌的實(shí)力成就、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)分析、財(cái)務(wù)分析、合同分析以及加盟的相關(guān)事宜等。簽約后培訓(xùn)則是對(duì)加盟理念、加盟經(jīng)營(yíng)合同分析、加盟商手冊(cè)分析等。
相比前兩次培訓(xùn)，運(yùn)營(yíng)中培訓(xùn)包含了更多操作類(lèi)的培訓(xùn)：
開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)
這類(lèi)培訓(xùn)一般不會(huì)超過(guò)15個(gè)人，加盟商可以一起討論各自的規(guī)劃、優(yōu)勢(shì)和擔(dān)憂(yōu)。培訓(xùn)內(nèi)容大多會(huì)包含特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)劃、招聘、采購(gòu)、銷(xiāo)售規(guī)劃、廣告、企業(yè)管理、現(xiàn)金和庫(kù)存控制等方面。同時(shí)，培訓(xùn)也會(huì)涉及到品牌會(huì)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)（產(chǎn)品）、管理（人事）等方面提供的扶持幫助。
開(kāi)業(yè)培訓(xùn)
在加盟店籌備、正式開(kāi)業(yè)時(shí)，品牌總部應(yīng)該要派人進(jìn)行輔導(dǎo)，所以開(kāi)業(yè)培訓(xùn)大多是由總部工作人員在店內(nèi)進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)和指導(dǎo)的，一般會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況和開(kāi)業(yè)所遇到的問(wèn)題，來(lái)對(duì)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)。
后續(xù)培訓(xùn)
在加盟店開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)后，總部也會(huì)根據(jù)企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)新情況、新品研發(fā)、加盟政策變化或掌握了新的技術(shù)等內(nèi)容，不定時(shí)開(kāi)展培訓(xùn)，以滿(mǎn)足用戶(hù)不斷變化的消費(fèi)需求。
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