酸辣粉是重慶地區(qū)非常出名的一道小吃，伴隨著近年來旅游文化的不斷發(fā)展和信息的快速交流，酸辣粉已經(jīng)慢慢被全國各地所知曉和喜愛。酸辣粉是福州最新崛起的一家酸辣粉品牌。其酸辣的美味和實惠的價格，讓酸辣粉迅速成為各地的熱門小吃，這也讓不少創(chuàng)業(yè)者看到了創(chuàng)業(yè)機會。
一、設(shè)備投資
既然是餐飲類，自然少不了爐子、制熟器具等，還有冰箱、消毒柜、工作臺（案子），調(diào)味臺，收銀臺、收款設(shè)備、刀具、鍋碗、瓢盆、燃氣、燃氣灶桌凳等開店必須設(shè)備，大概投入在3萬元左右。
二、原料投資
制作酸辣粉的紅薯粉、大米、粉、調(diào)料、油等，可以先少量進貨，大概需要3000元。
三、門面租金
門面租金算是一筆較大的開銷，但開餐飲店總是要選擇好的門店才是，不同地段自然價格也不同。
四、門店裝修、前期宣傳
門店裝修也要看店鋪定位，一般看選址，通過好的環(huán)境加上好味道建立自己的口碑。
五、營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)證件
營業(yè)執(zhí)照這個是必需品，還有員工健康證。按照國家規(guī)定價200元可辦好，健康證地區(qū)不同價錢不同0~80元/人，僅限于一般制作人員。
六、加盟費用
同時，想要開一家酸辣粉店，還需要一手好的酸辣粉技術(shù)。學習酸辣粉技術(shù)也是一筆開銷。
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